[西式食譜] 燒汁牛肋骨

ericsuen1

材料:
7 `0 q1 ?$ x, S+ m2 W: E7 H公仔箱論壇牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅5.39.217.77' I1 b7 q  V0 s
調味料:
" C/ U; f  n2 _" a' D3 N# h% y' F公仔箱論壇薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
( M7 l6 x, [& v- O8 U9 u1 {6 y7 ttvb now,tvbnow,bttvb汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒tvb now,tvbnow,bttvb! z, D' d5 n& l! F+ S
做法:公仔箱論壇, v  H; |) P* m$ \( [: K: U
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。1 W% F4 V0 |# q
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
9 T5 r9 M- T6 O( {+ A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。& k- X' U3 C* @/ h+ u
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
" g5 H! \; X: b: j, J. r% J7 g5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
' l: {7 O) Z$ w  }, ?4 |0 {+ ~  Z+ Q5 z% A5.39.217.776.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。

oldsnake

Thank you very much for sharing