[中式食譜] 京醬肉絲

甄華

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, _7 K7 V2 F& w! }/ v; R7 A' }tvb now,tvbnow,bttvb步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看
4 C+ ~7 |1 d# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 f( y0 C: ?, Z
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/ q: x* m" A6 U& ?3 }! F: K( \& P公仔箱論壇步驟二：肉切絲
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' j- }; w- e5 C  Z公仔箱論壇步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ e, P$ L  `5 i9 {7 o6 D

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步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水tvb now,tvbnow,bttvb8 \& l. t8 y5 m; l4 K! k
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6 {2 M3 Z/ O" ~9 ~; t5.39.217.77步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩
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步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
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步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋8 R* P7 b" @7 f$ W& B" [, d4 l

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3 w3 C% c  r2 J步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏5.39.217.778 g0 f* I: y+ [3 Z* a

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josephinelaw

thanks a lot