柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.77$ G3 b1 }. g1 b
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- x! m; X$ K: _% g7 o2 Z; p" ]/ r c5.39.217.77 用料：5.39.217.774 |4 Y; W4 Q S- K: B
1、胡柚兩個。- a6 O8 \# X$ E" t, E M7 N
2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb: m6 T. b' Z0 N a
3、蜂蜜300克。
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做法：5.39.217.77- A- P6 \9 w5 f, Y8 b
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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7 \5 v! i, C4 @0 D 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。' |/ o( Z. r& b; ]! ~5 q3 `
+ v4 R! ` I7 S9 Q8 q, [5 Z5.39.217.77 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
( Q! g, U! z, C. i公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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9 a" Y0 o6 a t& Ptvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。tvb now,tvbnow,bttvb g* i: a3 H% M# z6 ?# G# ^, H
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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) c7 K- Q V4 C( ~ u! Q- ^" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。5.39.217.77/ ?8 J+ s$ D, q! s
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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