[美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺

$ W# j* R8 T/ v
波波饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 5.39.217.77) S3 N( o0 p7 a0 r2 f4 e5 ^9 k

蛤蜊饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 Q+ [+ q& W# _) t( b8 K
鱼形饺 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?( G: f2 L' F1 o
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。5.39.217.777 ^& b& g6 c, M

tvb now,tvbnow,bttvb& b; k4 R& j" I6 W. _% d5 c
月牙饺 5.39.217.775 a1 l d) I& Y6 u
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？

公仔箱論壇) Q% V1 h; j* K/ F& o% p
钱包饺
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！5.39.217.77) `- Q% V% o; @# \8 p1 _' d0 U0 ^% `

5.39.217.77" g% V/ f5 c8 K. {* C7 e( O; r/ X
+ N8 y$ o2 P T" |) `5 N/ ~; ~. D
小锁饺　　
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

) Q! x$ f- b" E/ g0 o
元宝饺 $ S' j/ x c5 i, V4 V% f6 }% a# B x
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。公仔箱論壇, q% g; X2 Z; r! o& D

tvb now,tvbnow,bttvb$ B! z- R& z) n' h
      四喜蒸饺 " Q9 z+ i' |$ c) T- v
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。公仔箱論壇' ]* u8 l( p* G/ p" y6 {  _& \
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！  公仔箱論壇6 F1 `' I, b- L: h* I6 x, ^* E

/ k/ I% i) b6 J9 c9 L y( f B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 e* z+ ~8 m' @3 j: J8 k
葵花朵朵
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。