如果是龍蝦粉絲,應該會留意這間美國過江龍,主打龍蝦菜式,在加拿大、墨西哥、日本等地有多達700間分店。餐廳龍蝦料理變化多端,例如蒸龍蝦、龍蝦意粉、避風塘口味龍蝦等等,今個六月他們又有新菜式推出,主題為中西合璧。公仔箱論壇; l7 u: N5 _( p. B4 `2 x' H/ w
% ^: R L( y* p, R9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數款新菜式中,賣相最吸睛是特製龍蝦菠蘿包($298),源自早年外國流行的龍蝦包。餐廳用本地餅店均香餅家製作的港式菠蘿包,來代替普通牛油餐包,原隻波士頓龍蝦配上千島醬和生菜,菠蘿包外皮酥脆,餐廳店員會幫忙拆肉,食得方便,啖啖肉,非常貼心。5.39.217.774 b( _8 T# O+ b0 N+ ^( _
1 r2 T/ J; q* X2 t9 \) W" X) H2 n公仔箱論壇除了龍蝦,今次還有兩款特式炒肉蟹。黑胡椒蟹($298)很有鑊氣,餐廳選用450g重的肉蟹,先煮熟然後再斬件,以牛油、紹興酒、魚露、蒜茸辣椒醬等等10款材料一起炒香,味道香辣惹味,黑胡椒香氣突出,而且蟹肉軟嫩,值得一試。新加坡辣椒蟹($298),做法大同小異,但味道上更重香料味,越食越有辣勁。幾款新菜式暫時是六月限定,有興趣就要把握時間了。
, {. L# W3 M! c. u7 ?: o4 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ J2 m0 |) L7 c
Red Lobster
$ O5 L$ t2 f1 C6 q5.39.217.77地址:銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街8號地舖
/ S0 @5 X5 y# c" o5.39.217.77電話:2261 2996
/ [! E `6 n' v& ?8 z4 rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期日至四11:30am-10pm ,星期五、六及公眾假期11:30am-11pm公仔箱論壇- Q7 i/ G: E# j T+ v- ^7 R5 u
採訪、攝影:《飲食男女》 f7 H* X- v6 x8 B* J6 q
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