$ p: r7 y9 K. `% V" E W酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb S- l9 W, V. P* h2 U* V' |7 I
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb# ^& i* g0 Z- ?0 k" z
白醋.....5公克
& {2 |; t7 V& g& R; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....10公克
+ `& G3 X& u {3 R+ C( C5 o白油.....40公克
6 B* k& [- o3 j& I+ D冰水.....144公克5.39.217.77$ s5 m* s5 k, s3 G
起酥油.....204公克
9 @+ R0 w/ e+ _& w0 t- u: U/ ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....240公克
/ u: r; u0 q& i6 X) b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P: y! h- v) A8 z# _
t1 E* L0 s* ?- Q: t. D內餡：1 a0 I5 U# D( s8 A# ~
奶油布丁餡.....適量
8 _( y9 p8 V- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ s- R9 j2 p5 I7 F9 c9 U
5.39.217.77/ `; T% @' h! I0 W
其他：公仔箱論壇% M9 j; Y8 \5 B7 Q6 `8 m
鳳梨片.....15片5.39.217.77* S& t$ N& ^5 J& S; i7 _
. o( p; x0 j, n }) N1 o公仔箱論壇作法
, T( \: W- s$ N, u( l* Y1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。; q' D: W( G2 H) J Y& X0 E' P
) [) m& P( b! U* D/ y0 a2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。; [- z5 D% p5 b0 G- w: D! Y
9 H( K4 I+ g3 K+ F6 E4 `0 t6 u3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。) o7 ] ?6 C/ l2 E4 S
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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