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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 T( M+ Q' B$ X' j
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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8 T. R) f' x" s; j/ W調味醃料：
. G- f7 z% g4 `( Z9 t& h8 j公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇* s) }0 N6 t8 I, x. @" Y3 V
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芡汁： 公仔箱論壇1 U3 c6 w+ e! x# H
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 3 R- A% s% E1 t$ W
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
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. `" m7 X4 F3 Y& \5.39.217.773.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 l2 I5 {! V* d4 H! {! |
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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