, I# o: x0 B4 ]5 b4 r4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N B) z* @ h1 Q; U4 a
材料5.39.217.77& l% S. V0 M6 r4 |% R. c' ~6 Q* v
長糯米.....600公克
( X& M3 ]8 M. \1 a& u芋頭丁.....200公克公仔箱論壇6 b7 W' K5 Q- u O
香菇.....5朵公仔箱論壇. ~ l) |# ]; }1 e7 R; E
豬肉絲.....150公克- E. u' `+ U! [
櫻花蝦.....50公克
W* g8 v Q& ]/ `7 u2 V$ ~2 F% T- d油蔥酥.....30公克
6 N# e% ?3 B# o% otvb now,tvbnow,bttvb香菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ @+ }9 |& t8 a) o l& i$ s
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調味料
# A, e) \3 C0 K9 e" Y5.39.217.77醬油.....2大匙$ [" c5 r J) k. v+ j7 _
糖.....1/2小匙
3 m1 V5 C Y& P* S0 Y+ p+ `雞粉.....1/2小匙# G- j, u' r/ Q; S! A6 I+ l
鹽.....1/2小匙
. j; w5 u6 a9 r) V! h+ l5.39.217.77米酒.....2大匙
0 P0 v% R& B7 f3 q7 r5.39.217.77胡椒粉.....少許
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作法
3 c# x3 q) m, i. }6 k8 |# j; o4 T1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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m3 P' Z: T& I& |. g2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。0 F0 O5 G+ i1 F
! Y3 q U8 X) P3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 h; \% R" W# f7 o3 E1 Z- i
% u& C A9 J+ N! y! X" y' ?6 atvb now,tvbnow,bttvb4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。5.39.217.77/ R; s- W& R% i3 x* _8 ^$ p, _
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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