材料: 9 z8 u8 h; O" S2 l1 p* F) ~6 ?
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味:
2 A1 k2 U1 D+ ~" I7 Q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ Q. C" i) X
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做法: 5.39.217.773 j4 z# {4 V7 e* M7 S0 R6 f7 B
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2 K: D5 p. [* X# j% E. m7 h3 z2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。; J: v: q: Z0 o7 b- E$ o
/ Q( _3 c9 S x0 b公仔箱論壇3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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, D( D8 V S7 |9 q5.39.217.774.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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2 _/ Z; v3 }1 O0 P# _. H# f5.39.217.776.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。5.39.217.77" W. k) A; G1 ~8 t
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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