材料: $ a2 W* b C2 c$ V
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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6 W; [ {; k: \. S5.39.217.77調味醃料：
4 b( n. C0 j1 ~; y8 u3 L9 p生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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( C& @3 U) ^: |" ]: J b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' I- I3 L8 R# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。7 [4 v: Q( U1 s4 B/ V
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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. t8 m+ G# {% p0 Q4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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