材料:
9 a' L1 I+ R. f3 L5 u p9 ?2 W- j, y臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片# Q- |" F/ V2 ~* l- M/ K
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調味: 5.39.217.77, ?2 |4 K" }3 f* C. f% W B
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77$ _& b- K/ k `9 \
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做法:
7 r0 k. U0 }! u* `tvb now,tvbnow,bttvb1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。( ]- z9 f& G$ U5 E7 R) S6 O
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 {/ ]7 C% `1 S1 A6 E* f
) z% _7 A3 y+ y( u, m" b2 @& Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" i/ h4 d1 ^9 \) E, b7 L s2 c
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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