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材料
1 `$ u* c! B2 C公仔箱論壇鵝胸肉.....1/2斤
8 ?" b2 e% U2 o0 f- ^5 [薑絲.....1/2杯
: P% m, s. H8 P: r6 m; Z9 r6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲.....1/4杯
+ Z7 I3 [: ~' z8 B1 s; w" g5.39.217.77芹菜段.....1/2杯
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+ W5 k5 w! j& @9 h2 i調味料
7 w- a1 e8 y, I; q淡醬油.....1又1/2大匙公仔箱論壇* J+ V# r7 a& G9 i" `4 S/ Z2 s
紹興酒.....1大匙3 D4 x+ ~8 q9 P/ _. | [* a, O
糖.....1/2大匙
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作法
9 N2 D8 `7 J1 ^2 E7 m, M(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y1 j. y9 i( l/ ^5 v
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。, p' C0 N' I6 x/ M
) H C2 B& J* i公仔箱論壇(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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