材料# I: l; m! | ^* H" ~% r: p* a
美國牛舌.....200公克
3 ?* A1 V/ Q0 o+ R) dtvb now,tvbnow,bttvb杉木板(片成薄片使用).....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y M) n( o) i
蘆筍.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g# c0 e \$ ?# m4 B
杏鮑姑.....1條公仔箱論壇9 l( C' D, Q5 I% Q$ D b( }# l$ V
洋蔥(切片使用).....1個
1 n, [6 c, k, K0 `公仔箱論壇紅蘿蔔(切片使用).....1條% b( k; [0 w6 g0 f
青蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* }( l9 N" o: P9 x) X
大蔥.....3條公仔箱論壇. \/ ^' y `& d* r6 V$ V
5.39.217.774 U' Q$ S) l; Y! C
) w& S( e" C. W* ltvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 d# F9 a% Y3 G2 c# z9 J
黑胡椒.....適量
3 X1 ^% A8 y0 \公仔箱論壇味噌.....適量
7 K# |( }6 Q4 z# P% Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
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3 j! A. I; g' x# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法
1 n! E4 E/ U: }: e$ N1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 t* {, g4 ?5 F5 F
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2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。5.39.217.77$ u- M; o& [ k- W K5 y: E
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
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1 i4 v! Y/ a0 l% G; J1 v/ o5.39.217.774. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l0 ^. m$ y$ z
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6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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