[中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗

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材料:     5.39.217.772 b6 Q) x0 Q9 v, B  R2 w
臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗14?、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）. o: @3 u8 J. t$ P0 X8 b! S( W
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調味汁料:
( L) ?5 g5 P9 o( v公仔箱論壇雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" t- s8 N; U& |/ S* w/ y做法:     5.39.217.776 Q% \6 h, R. L! s) n/ M1 \
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。5.39.217.77. ^( l& w; h* ]; g; M7 i& K# \% m
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。7 M/ W" Q2 h3 k

! i) d- V2 ^6 G7 x# |+ }公仔箱論壇4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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