 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i; q0 g4 ~* a0 {
! T" i8 F# b, l: o( u, X, q* i2 ~, r$ {tvb now,tvbnow,bttvb材 料+ D# U, ^/ g8 ]6 E" \! B2 {( A/ a/ v
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許
/ a5 J6 Z) w0 ~tvb now,tvbnow,bttvb. q+ q4 y, y/ D1 h6 e8 Y4 J: k
醃 料5.39.217.777 C" K7 K+ V+ R# P) s! {! |8 g# z3 `
豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙5.39.217.77* e! f$ o' P. O' l
( n2 L! g4 W9 V3 I; p+ ~- j$ [
- p, p+ M5 ^1 F M8 J `公仔箱論壇做 法
' | B, \" D+ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
- k! U6 U- E, S: i9 T: U4 T T0 d) f$ N+ Z" V3 [. P% s! S
2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。
+ ~' h3 Z# z) |$ G; ]9 _# d
1 p Q# ?& P. o* ^. s8 i3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。 , Y' b& d/ f4 F8 m2 W! D1 f
5.39.217.779 {9 ^, [* H& w7 {) P
4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
' C, J0 }) \; jtvb now,tvbnow,bttvb
5 {! a7 @& S1 P" k* V
( V2 W! ], q- }1 T- Z; A/ K8 z: h( i
* E) @6 q# l9 f p5 u( Q* w公仔箱論壇 公仔箱論壇6 ^* j: @8 ?" f5 n; c
tvb now,tvbnow,bttvb/ |- h) f+ F) ~: z2 |; A
貼 士
2 w9 C' ~# V: w6 z$ g( Htvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。 |
發表於 2009-6-16 01:43 PM
| 