乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖公仔箱論壇. W* n6 X1 Z6 T6 K3 w" g
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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; }( h- H9 {; u! i5.39.217.77４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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2 I L3 X+ J3 k+ p3 t; t& U3 C５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了公仔箱論壇" W# }) R5 W8 J3 K; x
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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