蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' L) W; K% N& @4 Q
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
( `1 S4 z5 o8 ~! |8 }5.39.217.771. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
: i' I. V; B7 a3 r! c3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 . S3 m, ]% |- o$ m4 g. C
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) [" Q' v( _
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
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雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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