蜜汁雞翼 公仔箱論壇+ e% S1 O5 n! S/ Y
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
* S+ g4 y$ o- b( q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ j% F" m- C! O" `) t
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 @5 T' p* v( n1 |1 p5 [: _
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v% ] l7 j! \% c% P6 d
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
( \- X, r, w, Y8 ~8 p4 }% G5.39.217.77醃製法：
8 L/ y3 @0 K6 p; n雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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