蜜汁雞翼
- Q5 G" }1 M4 O1 B4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) tvb now,tvbnow,bttvb5 D' Y/ l2 T0 B2 E# ^. @0 T
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
* B, o" z( f. G( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
) `6 H! D+ J* p- S! @* j0 `7 x5.39.217.775. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 5.39.217.77" d* z# J3 [, |6 o) s' m* M+ A
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 l2 d, ~# K0 r
醃製法：
: h% X* |$ ?% }7 S5.39.217.77雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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