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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D/ a( s+ \5 m$ h+ t1 {) H
F ], v k' ~, O 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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做法：5.39.217.77. k X3 N( x* U5 U3 N+ x3 |
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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$ _1 l3 K+ G' h2 i: _& y 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。公仔箱論壇4 _( I0 [. y, R ?# J3 I4 o
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" Y5 n0 K/ {0 p) j% a4 F5 Q* |: Utvb now,tvbnow,bttvb 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。6 s% w% h7 H& p! [9 i
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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/ f E6 y! w- C" |! E7 J+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。5.39.217.773 l/ l2 T) Y. D% [
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。tvb now,tvbnow,bttvb! X% M+ h2 w6 l! [- o+ z I1 U
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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