高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb# B2 n% q- m9 K3 U6 F
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶 }" ~' n& r) ]
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
6 x M6 v# D( i" J【連絡電話】: 無5.39.217.77: q# Z* ?( Y5 U3 X. X r
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 _) X+ _" [5 {2 ^+ K
【收費方式】: 現金
8 {# d7 C3 p! ^' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
5 D3 M3 ~" j9 P! N【服務態度】: 還不錯,人多需等
6 L O+ Q. c- G# Y o; `% y, S( Itvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
" f2 M3 C% ]' C, F! I! X; w5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ m4 E! O: B H: W
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇3 i) d6 v! b4 H/ R+ |- L. w9 {
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 G1 s# U0 Q8 g
【店家網址】:無
6 o) \" S4 A1 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W k0 G; t' @! C
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
3 Y8 E# m* H" p$ O+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb% H% u d+ E) s5 k: W' Y
【連絡電話】:無
' `+ Q$ F3 B/ p3 M+ R# P【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ c7 |/ `' }# {$ M' _; R& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
0 L4 I* T" c4 ^8 q5.39.217.77【價位等級】: 土魠魚羹40元) A& Y+ ?5 v+ E
【服務態度】:親切
" Q# s. J6 P$ ?3 ]5.39.217.77【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ X5 D5 M% p$ e
/ D' @- u7 J* \tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
! N, D# ~* j* _8 w5 ftvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* W- H+ I% q, k, {( X% r1 z
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
' _; r) }0 J! |/ w% K5.39.217.77老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
3 H. d6 A' l1 K% T2 W5.39.217.770 f5 f1 y, B, r
5.39.217.776 O, Z- k* W# M0 Z9 b1 A
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇- z6 d5 t! p5 B/ m( J. U" c9 ]
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇( p" f: `! N5 l$ w
【連絡電話】:無公仔箱論壇( G3 e3 z6 k& W: `% Y; }
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.77" [, M2 c q) c) w1 I
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, ` T1 T- t0 X% s; K# A9 m
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb! A0 ?0 g; {& H, O
【服務態度】:可
* {1 _0 A8 I7 w1 Z' N【口感評價】:好
) k7 h0 L& j5 P" g4 |. N* gtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇: Z! B* c; I1 _& j! F
【招牌餐點】: 鹹湯圓
% ? n; }7 b7 l8 z/ y* V5.39.217.77【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
- y7 F1 E' |; P莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
/ C' A2 o. r4 S% xtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
3 `: ^; Y/ k: d$ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 G& }- Z8 ^' d6 h
+ Q0 W$ ]2 v( y0 ]【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
6 t1 n" ]2 r+ r9 Q+ p【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ C" i$ ~5 q6 z% d$ P3 M5 q C公仔箱論壇【連絡電話】:無: F: b, o: m: z O3 C/ S9 T
【營業時間】: 17：00~凌晨02：000 l1 n( a0 h: Z6 Z& m- ] d* n6 c
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb; E( @4 r9 F7 ^0 [
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
# B( L* p/ f* i) G公仔箱論壇【服務態度】:可
! B) n4 o8 N6 g X% j【口感評價】:好
- A- Y. _5 k& Z* g5 S公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 w4 B6 I/ z, r3 G9 k, |! N5.39.217.77【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb. J) s/ g3 P6 E/ ?7 J
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 $ U3 w8 A; C# q8 b2 ?
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
: x" `6 p2 g @( p. n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb: D6 v4 [: Y8 S* p4 }
【店家網址】:無
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) z; r; ~) V9 o) s$ R+ A; r! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d6 v$ _9 }* a* H* J5 m【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
8 @. F/ t* @$ a, N2 A eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ x% {2 m2 b4 ^: x
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.771 r. T3 o6 Z- b+ E8 s
【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P }! t }& h1 n" e
【收費方式】: 現金3 Z6 |; R4 @, e4 l+ c
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
I' N' [, [- }& k, M. |5.39.217.77【服務態度】:好公仔箱論壇$ V0 h: {7 f" e5 b* s
【口感評價】:好5.39.217.77) c- u' E0 Y$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, I9 D1 d: J- T( }" V
【詳細菜單】: 水果類7 e' P, @( E& O5 U4 U
【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇: a! j9 F! E6 C0 u3 w+ Y: J7 u; b
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, ^2 W4 p( M; w$ {, @" w- [4 b
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.77- j5 p) Y, n, F ~) v! `
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
! F7 y' y) I4 Y# P3 @9 N【店家網址】:無公仔箱論壇* w. e2 a% x. t/ k' Y0 R
$ d0 ]2 X/ [# c& _! x【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇4 |% s* Q9 |5 o5 |' b; F: }
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近1 R* t! ?2 G- P- ~) S/ J; H
【連絡電話】:無
2 @9 H( M: [* s) J f0 a1 D5 y5.39.217.77【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 % k3 r1 b6 `: I1 M2 Q
【收費方式】: 現金5.39.217.77; X P- ^( E6 }+ n: S
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 . A" Y' q/ P' Q1 U
【服務態度】:好
/ D$ _9 ~4 `3 n# s ~' D; R. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 G2 y5 X& w P
5.39.217.77/ F, |3 |+ u' z5 v. h; b% k; ]
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
1 X, X, V1 Y2 g, l公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb# @. V6 x: z" c6 n# O3 y7 E O
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
7 {3 d$ \! x1 b; W: {8 }公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
I* @8 O b/ ?6 Y: H即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
% h1 S; `4 R+ c, v& Z3 P5.39.217.77老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 7 a( q# ?8 M$ o3 ~ O; Z" [9 @0 K5 ?2 {/ Y
【店家網址】:無5.39.217.773 [, [% _& f3 A5 @- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, \0 g# v W4 c' [
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
! s9 w; m: H/ Q5 f公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇# A* K2 Y3 ]0 o' N3 J8 O/ N
【連絡電話】:無
2 X1 J9 _- {& x) {tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00, i4 a, {% V7 G/ }: ~% {
【收費方式】: 現金
' N8 w: v' j$ j7 ^! F- m【價位等級】: 1杯40~50元
+ ~8 W7 l6 \# ^, M8 v( }% atvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
. S5 B, G* z( m+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ } }4 r3 }* B4 `
【詳細菜單】:各類果汁 % Y$ J8 ?9 o! B' i. o9 W
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
. w( U9 Y/ X+ S公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
! K" Q/ j) a4 p. m8 k$ |! c6 O業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇! A) j6 r* x- G0 E+ e
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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