高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ : Y7 q( s% N* ~( ~- \6 N
2 @) ^( m7 a! ?" X' \! W公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
. [2 Z! {9 v/ i" N8 f5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& X3 C9 ^! I$ d
【連絡電話】: 無5.39.217.774 r; v. w6 n, E5 s+ R& F
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
- x# J8 K0 y0 Y, B; B+ E公仔箱論壇【收費方式】: 現金
$ Q% A, ~7 M& A j! ~, {) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
, o: {9 A1 s0 H$ z4 i- `; |) Z公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等
, c* U1 |4 o* n$ ?- h4 V! A" f; _( L( W5.39.217.77【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* D. R5 H4 x: ]
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
# d# r" h" S. ~; w【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
6 T- _: \4 _) k$ Q$ A1 W, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 e3 S4 o& {! Q
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) m+ p5 Q- p: h& g
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- }3 s9 u9 {/ t0 j! t【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.77/ u2 H _+ P! ^+ v' i
【連絡電話】:無
) J% M; l5 {! K6 L, p5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：000 D% p8 o( a9 g+ B/ T
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb6 y2 k% ~+ M5 {: u, _3 O
【價位等級】: 土魠魚羹40元
1 [8 `* B% F" j3 |. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切
% p6 r- n& o X8 T h# X5.39.217.77【口感評價】:好
) X" _8 X* O, k# S6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q6 C* v6 W/ U$ D U【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵% H6 G- W1 Z, z* D) `" [3 p/ ?
【招牌餐點】: 土魠魚羹7 ], I& \7 j0 q* b
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
- y- y; h) y# Y" ]$ e# t. L2 p. d老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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: F3 k Y# [1 F1 G公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.77) p; `7 ?# u3 Q
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
}$ m; B4 j" Q& H【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb! q, w7 u8 R6 P) C/ F: \
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 ; m/ V# l6 r( u* c" V( j
【收費方式】: 現金
* W1 X% m( ?/ K0 b z# n! h, ~. s5.39.217.77【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
, W2 E \6 u$ B/ I5.39.217.77【服務態度】:可2 ]! \3 B* n [2 Z0 k6 A, z
【口感評價】:好
. ]3 J% G$ H7 ^9 T# V- t【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
; i5 A9 `% U2 W9 \1 Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇* S/ M/ M% H8 G6 b# K
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
* l) m. h, z G: d4 z# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
$ Y9 N. @8 C2 G6 ^: _6 J【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
) C2 |( ~: z' \0 f5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇& |4 s8 B% ?2 g/ \) q# L9 |
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 i" Z3 N9 \: l+ `3 k- {
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- [8 g* u" G% ]* q公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; x y7 D! u
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇* v% r C- p! L! s
【服務態度】:可公仔箱論壇6 O8 T/ K) p! |1 ~0 i1 w+ }. T
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 g7 {- R, |3 w3 p; p& J. O
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦1 b9 d, P8 I# b8 f1 T' h
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
" w, x- _# b3 C# p# {【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ; ^1 k3 j2 f( v" {: l3 K$ I! W
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.77& [. b2 E$ b# Z% W* i2 l
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
+ i( _# X r0 c" W7 u5 U9 i【店家網址】:無
. ?6 b- k* H E' ?; f- l7 A) r) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 V* E* n( _2 T
tvb now,tvbnow,bttvb1 o. d p* b5 D6 L; L( k8 m" r8 `' w
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
/ ?3 b, z6 u* r/ W. T8 T公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)+ w& m- z% f+ F3 C: ?% B' n
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 3 i1 j3 B) o+ Q
【營業時間】: 16：00~23：00
x8 h% ~: d* \: a5 c公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇$ E* m( w: K1 `$ L
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb5 r( e; {6 h. l& [3 A
【服務態度】:好公仔箱論壇5 t5 Y. e- ]( c
【口感評價】:好9 M3 H- y4 G- @. Q, O0 N8 W: `; g! j
1 m) {$ h# B7 I【詳細菜單】: 水果類
* Q7 s9 f9 \+ F. T3 vtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
) O5 x$ |( ~$ j7 n7 N- W5.39.217.77【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇4 L* C( ] ?3 K9 p3 q
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
% X) y5 U8 t# ]8 [% D7 x3 Y公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
7 V9 i5 ?' O# o$ z% O: j5.39.217.77【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb& y! z9 b6 ^0 |6 u* Y" B8 U8 ~
公仔箱論壇# t( O; W; p7 t" I( L9 d
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇2 ~' l1 e2 D. m" C8 k
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
% ~2 q5 m, Q! w/ Atvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
6 d' `0 s5 P6 d) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! K7 [% \0 C3 b# o8 b5 b: x$ O【收費方式】: 現金
) Q1 P2 P9 Q& V' w. I4 q【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
3 n3 y: z: B9 [% S【服務態度】:好
6 r4 E7 a5 ^! E8 t) W2 l【口感評價】:佳
* r3 r% @1 r" J& \2 `. t4 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, \! z' S5 {! M8 D# S) M7 V
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
6 F2 [; U3 z- n I! _) Z6 S【招牌餐點】: 鹹酥雞
5 |( {# T% ~1 X" O. y1 D3 I【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.77$ F3 y* I! j) x; n" ^& c+ O
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77" I. G n& C4 W
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
* w- M* h; S3 h9 Xtvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 8 s' C' b' g: |9 r5 t" u
【店家網址】:無# p/ y: f5 u4 B( f+ l0 D( K9 N
$ X0 q3 X7 Z) Q. w* D3 q$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
) w9 k5 H2 z6 V( _! y2 i& n5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
7 o1 ]3 X2 v) T8 `. ^" x% h1 Z# V5.39.217.77【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c7 k, Y( H8 E( J! w
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
' D5 @; ?/ r2 J3 ctvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
. y1 `, ~5 s! P2 b- k7 `$ S5 j0 |【價位等級】: 1杯40~50元
* v) z5 d, t; t0 r9 l! X! W- ~【服務態度】:好* g% i4 k' C7 G4 D
【口感評價】:佳
, r# E' b* s4 t4 \/ G( A" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.77$ l* H( }7 r) V5 G0 s9 X) o4 [8 K
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
' f1 Z8 Y; l; q! T公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
) }) _4 P, Y# V& K; }& }5.39.217.77業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
3 B; |3 U, \9 k3 I) i$ Q: }0 Otvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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