高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ - a7 w9 x$ V+ ~( J3 [ C: b
3 K) G/ F! S, \! Z# N% k【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb1 z- g( D2 J3 Z
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 ; @* j/ ` ?1 Z
【連絡電話】: 無
! F% E: k" ^% a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
9 ?) B7 r& Z9 S$ z$ E* ]) C7 L5.39.217.77【收費方式】: 現金5.39.217.770 O6 d! @# i7 x1 S+ `# T! _
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
$ k4 C8 g Y' E$ p8 _【服務態度】: 還不錯,人多需等5 Z' t; t2 }+ d- i! y1 S9 D
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
# u- }' g* R- x公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
) S7 ]6 M, n; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
8 B* r; v' e# w6 @9 U G5.39.217.77問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ N. _0 X, L9 R1 V/ Z* L
【店家網址】:無
2 h' K8 u2 _4 C$ i5.39.217.77
3 b9 B3 [4 @( g, b8 X2 ~【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹" o4 y# p. G! S* L! B. y1 K4 S
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.776 j3 J9 k& t, B+ Q" {+ y" L' `2 Z
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ \! }+ { v- }! \
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% e( J" d' F- _+ J) G; t
【收費方式】: 現金: {0 L% h/ R4 O$ ?1 M; ~$ U0 u
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇- `0 r, Y8 R/ ~" l2 i( `
【服務態度】:親切
+ z1 f& G/ Y+ K2 k9 g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好" e8 ^! Y! g, d* f \
) U* k0 t8 `2 {* { YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5.39.217.771 ^5 h/ x: a. ^
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇 A2 R8 i' J/ @, s/ F4 _7 n! _/ y* Q4 o
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
$ d4 p0 u4 ]$ D( t% l5 n公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( y$ ^, k! W$ b" \9 E4 z/ I: n
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯* _8 h1 ~7 S1 h w( D: P& B5 s+ A
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 & @- B' v/ p l; F. g4 Z
【連絡電話】:無
1 ^( Q1 F, _3 |; a5 k8 W2 u【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ B' |) v* F/ ^$ | X【收費方式】: 現金5.39.217.772 R. z8 Y5 L O8 Z
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
3 ?" z5 U: v) V7 u1 X1 y5.39.217.77【服務態度】:可5.39.217.77- q, j# e+ p/ n2 ~2 i
【口感評價】:好
E0 ]; K9 I0 \* j( u; M' m+ c5.39.217.77【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
6 c4 G7 i5 v$ r, l' Htvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
- z# k0 T; W7 Q% ?5 y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 C2 t o. F- [& m4 ?莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
9 K5 ~. P* s' \3 J+ F# Y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
6 p( y9 B* E" v5.39.217.77: |, @: m& K4 R
* ~. G# N6 z/ ]/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
+ q$ f- D) d) e$ v1 r* c9 [2 b5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' h1 f. P6 U/ e s4 u) Y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
; m# M5 `( x/ R! T, p& S公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 P* u: n1 V9 J! O0 F; a【收費方式】: 現金
6 a1 B6 f. T- b/ s; P+ w5.39.217.77【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇! }/ Y9 Y; V t% }1 I
【服務態度】:可
; H7 Q1 w- A# [6 a c8 Btvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
6 |4 S. X3 I" z8 g, ntvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 i2 ?+ B$ b$ k6 I8 V# H【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77" G; F. i C% c8 n6 T% ^( E
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
% K$ s) v* S( K公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
0 S) j9 A/ E: ]5 h) V! P店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
$ w# `& f3 W* w$ V _ F0 x【店家網址】:無公仔箱論壇# C0 v+ X- E& f) M. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 H: _4 H) x% v" c: F8 R1 E* {
9 K* F7 N& _5 W% Q3 N" t5.39.217.77【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.779 ^5 \0 D$ N4 X( v! C
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb" D* I2 @2 }: |8 } d# e
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
/ ?: Q: `' p3 ]) x+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00 ( d6 P4 F5 p5 d9 s
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 l. M1 J4 O- O0 }) f; `- a
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
, a! Z/ {" I0 X- G Y% C9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }) z8 A" V6 g9 ]: Q, ]
【口感評價】:好
2 d% v3 f& j+ D3 c8 K. Btvb now,tvbnow,bttvb
3 a4 N9 v4 k) c- T2 L' a5.39.217.77【詳細菜單】: 水果類+ J- J4 G* [5 s
【招牌餐點】: 甘草芭樂
# t2 R1 q+ B( s/ ]3 _! z【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.776 a* V- }, q S! q$ f' A" `" m
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.77( I7 a3 L) \ p" @" \
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb* G9 B# R" D5 u2 c) B
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
5 s$ t, t$ g& ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇! Y/ t$ t! p; V* W+ b- e: z
【連絡電話】:無
) l* m/ R, j) [/ |/ f公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77; u2 |8 M' T9 N' A1 ?$ Y' p u; ]
【收費方式】: 現金
/ @7 b7 X7 l- a1 z% J公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, |! D; p8 f6 a/ b7 T3 f
【服務態度】:好5.39.217.77; I6 G* `. h: K& R% p
【口感評價】:佳
7 Z7 u1 U: V$ o9 @* t+ o" Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 y* X w# M, o5 Y* E+ ]1 v
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
* p g% f* N( A( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 n$ ~- u% u- \- o, M% F公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 n+ c" y! o, n8 G5.39.217.77青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% t9 t" v2 }2 P7 `% U5 a
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 P9 s1 C3 q! Q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 % A3 B$ N( }6 s8 x* Q1 O$ B
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.77- Z; r. n# d3 [: _
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb* I, a. u' Z2 l0 d, m6 p
【連絡電話】:無
( D9 w5 F8 \/ V6 }) }, l3 X3 R公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
& W# U A0 _, b( G6 }tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 r( L& b. D% k9 x0 F
【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇% l9 P4 a B1 [; F
【服務態度】:好
! |7 P0 `/ s5 A1 w- Atvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
% F- Y) f- a, f2 h! w【詳細菜單】:各類果汁
! e+ w9 c v2 Y* E% F9 G |$ B【招牌餐點】:胡蘿蔔汁1 S. }9 i" q) U% ^9 O
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb' P3 \6 `- z7 {! j$ E5 E
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
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發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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