高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
- y/ }# y2 J0 E2 P% H: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇4 u4 G9 g4 ^+ O) u
【連絡電話】: 無公仔箱論壇* o: w$ ~6 M2 ^# |6 F8 N4 m' L! X3 X7 T
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
% m6 u Z5 g) D( ?! t; n: K1 ~7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
; e, W! D0 K' E+ Q【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb- q! i, S& ]2 l
【服務態度】: 還不錯,人多需等
3 Q4 a$ m: [! x4 M公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
5 `, R) P1 _$ c. z* y# z% Q l【招牌餐點】: 木瓜牛奶
0 u* x' }6 k9 E【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
9 P x. c& K# H" T4 T8 w" A5.39.217.77問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
. F+ Z3 O9 Z. J* g5.39.217.77【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb2 d! I( E+ Y) @ ^, d" Y) H4 ~8 Q
5.39.217.77/ q ^5 r6 g0 _( r; ?$ W
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
/ v" U/ X. X9 @: w2 c) X公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 \$ [ J# {& v
【連絡電話】:無
* ]1 |. d- t% o, J; c5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.779 i; _( d1 m7 P* Y: D3 o5 h
【收費方式】: 現金
! D( Q" g. b1 l1 }; a, W8 b2 atvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元
) P8 m+ C% h" U( W5 g! \【服務態度】:親切+ P6 l" N- r0 E! I7 S6 _& I- G4 r
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb7 a! n s$ h4 I5 ~0 i" @, T
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵) q& a- I, e* O5 W8 G* l
【招牌餐點】: 土魠魚羹
" @2 u! \. J* R3 P$ I! I公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^: m, k$ K$ S; N. Y4 B
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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! [! }9 H, [" [6 H+ u. c5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
# {$ e5 H* n" `5 ]! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇 ~1 Q' p6 D. Z& Y, J" g2 ?2 o
【連絡電話】:無
1 J5 v2 h( a; S3 V公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇- c' w9 | h. b6 R" G$ x
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P, c' i9 W. q3 n8 i% U7 P D
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇0 r% `& a' K, a
【服務態度】:可公仔箱論壇5 {* q& M+ h0 O( N5 G: K
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb. R" P3 M+ i) e$ _- w3 q
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 ]! k( P( X" [, X! W
【招牌餐點】: 鹹湯圓
& V \% b+ K5 ? ~! R$ W5.39.217.77【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
, O1 B3 ~ A5 [" ]. v, S莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k m; n/ n( X v
【店家網址】:無% P+ w2 f4 h& n" B$ ^4 A
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
. i4 h" U# i: t% i. w【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
C& ?+ ~! U) j【連絡電話】:無5 Y7 c+ j6 v! ?/ X) S& p
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- H M' N9 {) t& O6 A2 V* ?5.39.217.77【收費方式】: 現金
6 q$ P: @/ |8 k ?+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇/ U+ s2 ^. H- l* t1 D) O
【服務態度】:可
- y# x, e9 l9 Q: U, ~【口感評價】:好* o" U( g8 K) P7 c' Y P* n
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
3 ^! `4 b* W' x2 e& s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦 D% l' F8 ?: y9 O2 k# ]
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
" j0 Z) Z0 c5 S5 r. V; Y5.39.217.77這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
) d5 T" s0 v+ }/ H( u0 y店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb `. C2 O3 ]! J4 d
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# Z5 W# \9 y8 |' E) j
0 B* S. l& k8 ^3 t0 j9 s8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i( g4 _' U3 }+ O+ e5.39.217.77【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
( g) I9 H% w5 {& Q) d公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- @) P, r4 @* {) |( }' b
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb4 L& q; ?9 ~- @" M3 B1 u
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 d( ~( {' Y
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: K7 u' p* A8 ~9 C! T
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
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【口感評價】:好
0 Q% m( Q O4 e" ` |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L+ x7 o$ v1 h5 v" Q6 L( J8 D! r【詳細菜單】: 水果類
: w5 S4 Y0 C( ] d公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂% |+ a2 s$ p0 h8 S& g1 y
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" b+ s+ D( H6 g$ I' f+ z3 m
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, \8 M' V- C) a# |. E$ B* }! J
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
$ Q& t2 I7 h: H# V7 t) o V7 K& G5.39.217.77【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 6 r2 n- Y% K* l6 Z6 _
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77( b* Y; k1 ]7 v& j9 j6 k5 z& \
【連絡電話】:無
6 u, d( ]5 q3 U7 t$ T公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
3 n2 S: y! @$ c+ `2 E, v5.39.217.77【收費方式】: 現金- R5 Z% N4 p$ `5 e: I8 l: C& T
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
" a. p. E% O+ y& }0 `! W【服務態度】:好
) E% Y1 w' r9 L) p9 `5.39.217.77【口感評價】:佳9 z3 m! x' ]) z
! g: e. R4 n" N v【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.779 S! c9 w; S+ c$ Y' X
【招牌餐點】: 鹹酥雞
, S# y5 }/ J3 H5 ~- Ttvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元" [7 K6 A+ h7 n/ v4 o% K, e
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! a. E2 s' C+ o
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
# ~ }9 P( P3 D$ T0 {& d [5.39.217.77老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 0 F6 X# U% u2 O, w
【店家網址】:無 h* q- A, p {3 w. {- X$ o( P
; |% @6 F; P: l6 M0 y$ o/ R2 Atvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
- m2 U) y% T& k* u) `3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ X+ A3 I! s+ h
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 }5 X; I, H+ Q
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇9 p' G s5 F& [9 l$ _, _- A
【收費方式】: 現金
2 M7 D" ?$ \0 b' c3 R+ X+ |【價位等級】: 1杯40~50元. D" ?, i- d c) g' Y% v, {
【服務態度】:好, X1 }$ E6 X2 W2 e& \
【口感評價】:佳) V( F! E+ `" R# c& ~
【詳細菜單】:各類果汁
* O6 u4 j" ], i3 ktvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁/ M8 Y: Z7 Z" ^# v" z& x) D3 S$ Q
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb( [/ t8 ?8 ~' k9 E$ h" E4 X4 F0 Y
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.779 a' j0 q, v( _6 Q$ ?5 y
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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