高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
- G, }# @6 g8 E0 S5.39.217.77 t/ z. |, y9 |0 c8 ^6 a& G/ \ P) N
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶7 e% }' y6 A; I$ N0 D
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
; B- k+ P% `: Q9 j公仔箱論壇【連絡電話】: 無
+ q5 p9 w) t& p/ m' O, i# O; ftvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ( G6 M# M7 a; R7 ^# _8 D$ T$ y
【收費方式】: 現金
7 w4 O7 [! ~- l3 Z- C2 P* E【價位等級】: 木瓜牛奶40元
1 {) {3 s$ h( s- c9 Q9 W5 `/ \ M公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77: K& i, Q, \5 U% R' ~: J1 _
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇# d$ D O; y% S0 D0 l0 m4 Z5 X
【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ |5 R* B+ \- r% D
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 ; p# k/ q U" z
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
) O( x- ^& v& v( w6 s( F8 H公仔箱論壇【店家網址】:無公仔箱論壇8 U( `/ h* A5 |
3 h$ F6 K4 S6 C+ d. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇6 t- I% ^6 M2 b& X& E9 S! @5 U
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
; m4 ~; f$ c5 I8 V( b7 k8 k) }5.39.217.77【連絡電話】:無
8 I, }! t6 l* w; z公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb. A& C% m! v' N: X/ U4 P
【收費方式】: 現金
) W+ W3 L" x0 {# I1 z2 g, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
! a# B" l c1 p5 u* h. F$ e) r【服務態度】:親切
3 o: K/ m& s* I9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 y$ `4 g, ~. M% M2 M
% Z8 g# T Q9 H7 K/ Stvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇+ }! B+ B) `7 }. [( \' `$ d
【招牌餐點】: 土魠魚羹: M; H \( [) x
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: N) p8 K! a0 e* f7 N# B4 ^: X
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 $ Y0 v% h6 ~" V8 A/ K2 J
. n- F: C; V8 s% | c. X: V
1 }& l& L$ X% ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb2 |: E$ o$ X$ e L& H' X$ S8 q
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
* T; d; A& \3 X% W' m" H9 n【連絡電話】:無& P4 P) p4 B2 w* d4 g7 [
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! u7 x4 Y& A' b* V2 _公仔箱論壇【收費方式】: 現金
8 n' V8 d$ z( Rtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
+ a& j, b( l5 Y/ l公仔箱論壇【服務態度】:可% s& w' f& y% [
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 w" @- n! Y! d
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
6 r4 @7 F+ h8 o& |+ p5.39.217.77【招牌餐點】: 鹹湯圓
( ^, E6 [2 F& p; l- x# i6 R【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( S1 t5 y) u
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
$ A9 c, l+ o5 k3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
2 a% G# R1 ~# ^, o" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H4 X. |# P& R3 u2 o" y. e5.39.217.77) [. w- G2 g% b$ C1 n m3 i
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.775 z6 `; ?* y0 |
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
4 z: o0 F% ` g3 i! k% L* u【連絡電話】:無
( D, ^/ Z# A) _6 V8 K5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇; s; X1 ^5 s5 R9 e' e
【收費方式】: 現金6 J9 `+ K# b1 ?& F5 |; ]
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb |/ Q3 ]$ y5 ]! c7 n$ z8 |
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, h) d R& t
【口感評價】:好公仔箱論壇0 [, b. {. j1 c; a7 }8 L
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦2 Y* s0 O" T( T3 E
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇 `+ }) M4 W5 e3 h7 b; ^4 X
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 , }4 j5 \7 Q, @: \ ]/ j* e
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: ?! n# d+ [, j" d/ _; |
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 F. ^: |0 F) }
【店家網址】:無
$ ]$ p7 A0 Q1 X; `' v3 W/ q% A% {tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 ~7 k1 c8 P% z0 m4 _
5.39.217.77! L% [" i2 P! y# p: ^; r( p
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
7 N. J |6 C/ r# ?+ a/ O【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近): R7 K4 c P7 P; v( O
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
9 @* q5 [ F, f% ^# T/ X5.39.217.77【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.774 q7 q0 l2 O. q- m5 i
【收費方式】: 現金
7 u& R$ ~% L2 Y, m1 I+ R' }公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇; E4 I8 ^: T! ^. t) v
【服務態度】:好5.39.217.77. y3 X8 S+ [+ r% ^ w( [
【口感評價】:好
' o9 e- D6 a( H. t6 G
; [2 x( }1 }+ b3 P: v5.39.217.77【詳細菜單】: 水果類
) j4 S" `) Q/ \( p, n& etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.772 d" _: t$ w- ]) a
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb: C( T. Z& h! k6 ^: }
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
( _/ { M5 j! i; s: u$ |梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
5 U1 K0 j$ D( G+ t; Z1 W5.39.217.77【店家網址】:無公仔箱論壇/ R K8 g' W& W# W# m8 E
5.39.217.770 X& m# v4 A# T+ l
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇4 U4 m r. [; I" g. Q/ S- X# |! i, Z+ Z
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近1 ~) O, r7 y. M/ r2 q/ v
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& z. {, c& I' I
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb" [4 F3 s' v1 {
【收費方式】: 現金
. U2 [- u9 M( T; k/ M( Y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: J: i9 M- n. n1 F! v5 h
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 t% U' R4 @! ^$ d6 _
【口感評價】:佳: P" u: Z& L" c3 y( {; W% R9 ~8 {
公仔箱論壇6 B# i, |% h9 T5 G1 A+ |
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
8 j" P4 `! P, i8 F7 x' z【招牌餐點】: 鹹酥雞! L) r+ ~) n1 o7 q g6 w
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
7 n, L" B/ ?3 l6 I. ]6 Z青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 ; Z. e# y" r1 H; K8 f/ c1 N
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 a+ R! u2 v% n1 I
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
& o$ B9 Q0 `; ~* U【店家網址】:無
0 M( O1 P7 C. O% o* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% W/ i4 G- H) e* C1 m9 w& {
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
$ v v9 W% B. s* O1 l2 m" ]公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 4 s7 X) m F' R( i' [/ A3 N
【連絡電話】:無
+ [0 h/ n0 O9 P公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 Y# d3 t+ N- c; t/ n1 t7 b# qtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
: g( _! i" `- G7 l0 i公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元
3 P& [0 ]+ C( F& s' G2 A- C4 K8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ N1 [# u( g% V
【口感評價】:佳
3 k2 Q4 ?+ E, e7 I( d7 l) B1 |* a9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
- U, M& q r; U' L! m* Z9 q' t `# _1 H【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
9 @7 g. H$ [" X1 D7 u; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 i2 r, @8 H/ K, u3 I
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
+ p8 T. {2 j+ N1 [6 z6 W5 v公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
