[美食介紹] 漳州、福州美食(50P)

cheecheong88

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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7 i% G0 b7 N- \9 @# W5.39.217.77豆花之外加的各种料都喧宾夺主了3 j; l3 d! g$ i* ~0 W

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5.39.217.77' L1 b) n* I. M4 _7 A3 ^. I5 C
炸酥的云吞1 q* P0 T+ F% ?- W/ Y3 a/ s: R
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
5 b1 l; [; J6 t4 b0 y' m( A了一瓶。# ?+ m% q  Z4 M& b. w  i
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
2 I% J) y- R1 y2 V- k, |“多少钱？”
9 C& G! o5 t9 u0 N, n# n+ q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“23”
5 `- r. [7 e* }. O/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一斤？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  z  o9 u( ^. a" W
“一两。”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃( z+ {1 T# D9 y$ n7 `9 Q
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。公仔箱論壇' _% Z0 i) C/ |/ X+ {! `/ M
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。  Z0 J; M7 i. k/ o8 ?! R
中间盘子里的，是海瓜子的仁。5 S. |. a8 q" p$ ~$ \
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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, z! B, S' c& E0 v5 _$ Q各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的公仔箱論壇+ S( f" k$ e0 u" I4 _( ^

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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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( b& ?: p5 N2 a5.39.217.77如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。8 y8 X0 U* c. |$ x/ i
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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: f6 T) [8 C% i$ o# K: U0 M5 J/ Q做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过) x3 N8 L- n5 H: X2 {! [" O$ R% U

6 ?. z, W# R4 Z" T% M% \& l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: n/ \: [  f" x8 i3 m
漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
( I1 L0 Y) l7 O- H+ w5.39.217.77甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶5.39.217.776 c, v) T/ _6 F1 r$ A- }- A: T
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！+ m3 {' y7 m( V$ Z
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
+ H1 Z9 p) S( h# Q1 \公仔箱論壇绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
% {0 J+ x# n+ ?; |6 w. z. r思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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9 A" e3 C; J5 f$ A% W  _# G公仔箱論壇去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉/ ^2 ?8 q3 [/ b7 x

& o( x2 Q4 P( w% f7 Y% B; G7 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  b/ B1 J: C+ I' w' {# s  r7 [4 w3 d- P
这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
( Q8 n  v: Y" H: Y公仔箱論壇消消食才吃得下去，味道还不错。5.39.217.775 U& l  c( Z+ x2 L- {# F

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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，6 F4 a- _6 t& o. ?1 s% ]' z1 q% J$ u
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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) v. C4 `9 j& v( P/ q( z" u/ f. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的公仔箱論壇8 C( [8 Y, c5 [4 m$ X6 t6 f! G# u
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 L2 T$ A3 x
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。tvb now,tvbnow,bttvb" m$ d$ T/ }' U7 c; R; I1 H
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4 ~' q# s4 b1 |菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝  s  Y# E$ f$ _& b; J
尝公仔箱論壇* P+ t4 c% W3 |1 `# U# U5 D$ L, U

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4 Y9 u  j5 i% \4 C  c  w9 qZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
# M' r* _; h2 I# T$ u! R些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
; N% n. P  {4 y& w  m6 M; Q( r8 _  U公仔箱論壇着买一个尝尝
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% X$ }0 |5 Z8 `' }: i) ?+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红纸包里面的是月饼
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
- T" f0 v" }: ~6 j味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
, S; j5 v) n: e  {" x! Z. `5.39.217.77来了。一碗锅边公仔箱論壇, d9 m  D- [" M6 U
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炖罐公仔箱論壇- }/ T: \5 x* A/ ?" ]" I1 I

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) \- H# ]6 ~; z* r千层糕$ @0 C1 L. E$ n* e' w& O
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光饼夹肉
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镜糕
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( K* o$ p6 s: Q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb碗仔糕，厦门也有
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3 G3 A: T/ z# ]" \6 ~' P台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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! T' r0 `5 ^& {3 h0 u' W" Q公仔箱論壇芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的% A* N4 x- J1 X* |: z1 J$ x

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芋泥下面是糯米饭tvb now,tvbnow,bttvb6 L! r8 S: ]8 y# k
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 g4 _& S3 q1 Z
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( E( h* W4 S7 k& qtvb now,tvbnow,bttvb
9 s, u6 `; Y9 B3 H+ u4 t8 |tvb now,tvbnow,bttvb光饼
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& |8 P. O: ^0 {3 U8 {# |( T( M3 T大的光饼，也叫征东饼公仔箱論壇7 N( _; f9 N5 l+ ~9 d/ _
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葱油饼5.39.217.77" V: H6 a1 [9 X0 j& u% O. \
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
* b0 f  _2 R! F1 V公仔箱論壇肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 S- k( U9 `  h: j

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7 j( j* z3 b  O2 z7 @& h3 O: m8 C5.39.217.77最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片+ d8 v# u2 W. s! W) n
油、盐、味精、小海鲜干等
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8 F2 `" V( H: h3 \+ `5 H7 _" _tvb now,tvbnow,bttvb将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什5.39.217.77! G) _: p- Z" w
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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' E6 W* L3 V1 I8 ~. C, x将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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: n4 b9 V( z% D6 `( p9 E8 h4 S) [tvb now,tvbnow,bttvb很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
' ~0 l% U5 i0 F1 S( R* ?1 o/ v2 H, [煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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Alan8166

Thanks......