第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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; U) a8 P) P6 g( Q! G4 z6 V0 {5.39.217.77豆花之外加的各种料都喧宾夺主了8 C0 E6 I* E. U& ~) D* D' P
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% s; h' Q _ s* A) }1 ^炸酥的云吞公仔箱論壇* f# p `2 ?% L( a0 r* {; \
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; U! ?: s+ ?8 B% w4 \tvb now,tvbnow,bttvb猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买, y1 ]; O9 |9 B( r$ m
了一瓶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^5 w- K8 c- }6 R% X/ N' F
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：5.39.217.77, ^) N0 v) e& i- r) U' w
“多少钱？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 h( ^! v0 P3 t2 l1 [
“23”
0 y# T7 l: O5 I2 B, a; B! B“一斤？”
4 U+ b& P* N9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一两。”
$ o6 ]' f5 O- a# H8 L8 W- Ltvb now,tvbnow,bttvb“％^×$#@！”
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% S( B9 x5 d6 M$ O% Q- M$ ]公仔箱論壇每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃# |/ N; W8 k. a8 L- c7 E0 L2 N& S
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
6 m9 A1 j8 V* X2 I6 B这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
! n. s0 w* M/ \1 g- c0 \tvb now,tvbnow,bttvb中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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4 b2 {7 ?2 f* L4 E: m! E" stvb now,tvbnow,bttvb篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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9 d2 U( j$ \" d# y& o公仔箱論壇各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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1 x% m' N+ p5 A: u8 U漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ K" h$ p) l8 l- V
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7 h/ v% \1 e' q6 S: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。公仔箱論壇% `0 }- O6 A; ~, C5 r! {
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？tvb now,tvbnow,bttvb3 _* X! C \3 |* h+ ?# v
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( \! P. [( H i: V. I* Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r6 y# d" q. B8 A
漂亮吧？
- ~4 i" r* P- n: G0 c# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , c) M7 c6 I2 W3 Z2 Q+ v
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: o, u3 x6 O4 ?+ f9 f. J8 K. c: s做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; ~3 ?% P+ a( {! b2 z7 F0 Z
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶. w- V4 ]+ u! L3 [7 x# T* p0 Q
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！5.39.217.776 u% ^! }' a8 i% M: Z; T
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
$ S. E2 C0 {" [. P; P; J公仔箱論壇绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意5.39.217.77" z, Q% g& B0 ^# R t
思对字不对，大概是说这种植物很常见？" L+ t9 J9 c. `' w
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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ ?. U: X* j; W
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9 v0 b8 m& i9 `$ {" X3 M公仔箱論壇这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶5.39.217.77) U. ?- @, ?0 m* V+ v* ]
消消食才吃得下去，味道还不错。
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$ h3 E: P4 }& z {% B/ ?漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
: F" p; [. Z% p( q$ k' v' j比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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N' P/ [5 A# y9 J8 _0 |1 l. L" B5.39.217.77继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: F6 G2 ^: n2 Z
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
( V+ v- x+ I/ U0 P+ x5 S5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W, ~+ X1 _8 B0 U3 x
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
/ |3 T: R/ t5 M1 N+ a/ Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 G& M! k* b" Q/ @7 f2 g! T
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝' H8 j4 h& i( M' o( F( @% C% E
尝5.39.217.77; E' Z3 C6 d( m( a
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7 B" x4 I* G) \5.39.217.77Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
+ c) n/ d# \7 h- i6 O, E7 l1 I$ D些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想公仔箱論壇- _% I3 y- Y* N d; A3 `1 o! q; C! }
着买一个尝尝
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' O' L5 t5 H% h& G7 p2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' E- e1 E, G& f2 @0 l. ^" E9 X
红纸包里面的是月饼3 v& j* M" @# y. |
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9 P! E3 p1 \8 r3 N" s; jtvb now,tvbnow,bttvb安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋9 D/ L2 \7 ?9 @2 B- i) Q ~
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
( y/ w4 U8 _* L$ m- R9 `公仔箱論壇来了。一碗锅边
, Z* l: \1 ~/ _' {# V( J& c5 @9 ]& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 C! w5 Q4 X @9 T! z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖罐
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千层糕
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1 d, d: J9 A/ M. }% a% H1 j公仔箱論壇光饼夹肉
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镜糕5.39.217.77: x# P' y i3 d0 g6 F
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8 e O T3 l$ n b" y9 n5 E( I碗仔糕，厦门也有
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" X# P* d2 }' J& X& t1 qtvb now,tvbnow,bttvb台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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- w; C% ?1 K8 S5 M7 X芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的公仔箱論壇2 g. j A4 B+ x4 e8 b
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芋泥下面是糯米饭
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( Y3 K, g6 f. P5 ]4 g4 q公仔箱論壇从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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3 y) `# k* Q! ` ~' t* M 公仔箱論壇, e Z5 b' I. R. `9 N$ O! j: p
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2 T" R+ j7 h: L4 J5.39.217.77光饼5 }$ h( B, @8 F( s& c
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& V6 d6 t. U1 M! T! x$ F: e9 k' K- Y5.39.217.77大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈1 l6 Q' l8 j: @1 a
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！tvb now,tvbnow,bttvb1 b( e! t7 Z: _% m/ ~" H" p' Z6 s
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
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) U2 c7 Z- p# `9 D$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
$ }% e/ C; f- w5 J1 M# P7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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b7 F1 ]) X! u+ f8 c! ?5.39.217.77将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周5.39.217.77- h* Q* K3 i$ e7 a: I9 p1 H
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料tvb now,tvbnow,bttvb) Y' h0 G& i# ?0 g2 {
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。) g! b& ]5 x3 o+ |2 P$ l$ _
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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