用料:5.39.217.778 B4 ~4 D& C) C/ l7 c
600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 [( P0 Y, n. j3 r+ B
作法
& N! l0 L$ w. dtvb now,tvbnow,bttvb先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后，加入菠菜和肉豆蔻，撒上盐和胡椒粉，烧8分钟左右。利用这段时间，将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上，在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后，把它沥干，然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎，加入咖喱，然后倒在菠菜上面，撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形，然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后，入烤炉烘烤12分钟左右，并注意在烘烤至一半时间时，把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。
( T9 T5 v# |/ R. z( V公仔箱論壇小提示：
, p [/ o$ `4 l. j1 Qtvb now,tvbnow,bttvb要做出其他品味的馅饼，可以用普罗旺斯草替代咖喱。
1 V: H8 a; ] g, c7 Z公仔箱論壇菠菜解冻后，要把水脱干，以避免多余的水让其变味。6 x& }* Y1 X6 d) p1 m) [" j
如果你是个美食家，你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。( t: p, ~. ^* D0 E1 l) n: v& f/ A8 b: E
如果你对奶酪很痴迷，那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议！
' d, J* p' W& D1 R( m5 ^5 i1 v公仔箱論壇美味的咸味和甜味酥饼拼盘，会给你的味觉带来无比的惊喜，唇齿之间浓香四溢，值得推荐！ |
發表於 2008-1-1 10:58 AM
| 