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* i- X+ D K! e- ^6 b2 q( S+ i公仔箱論壇 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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% N% z! [ [% r9 V 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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4 t0 n; N) E2 L2 H 捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) U' R ?7 P4 C
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1 k/ f6 V2 V- K5.39.217.77 夾心豆腐做法： 公仔箱論壇. s+ T5 W$ Y8 q8 A0 d* S! }! k
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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9 Y1 |8 ~3 ?% Y: z8 R公仔箱論壇 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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$ g$ U* X3 a) |1 Q4 t) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放一點點的肉餡在豆腐上。) Q+ c, H8 r) X& u& |+ t N
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, |( C1 ?6 Q( x! {7 {1 Q
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m* x1 A( s# b/ j5 h& ~' `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 V$ \5 a1 _4 {5 F9 W
最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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