材料
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3 C, x& j$ x" }! N7 z1 Q5 j公仔箱論壇 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
* v1 S9 Y4 c! N3 ~# n W7 I" M/ I$ _5.39.217.77
/ B7 X- ?/ {2 A6 A4 x; f 醃料
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紅辣椒粉 適量
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6 ~6 R# I3 _8 T7 P. Z5.39.217.77 蒜頭（切碎） 5顆5.39.217.773 o7 x2 D; B* ?) e# A7 u$ }
tvb now,tvbnow,bttvb; E1 @! \! A9 t3 q- Z% ?( z- y. a' {9 ^
洋蔥（切粒） 1/2個
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奧勒岡 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! c/ {+ J, `7 v( E* y
- m% w f3 ^+ ]0 Z0 \( ]# j% s' b 海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 A: ~/ @4 L
/ B8 h8 {8 Z$ H1 ntvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粒 適量公仔箱論壇5 R0 K& T2 n; [6 R7 z
7 W# `) M0 Q! z- D6 E 粉紅胡椒粒 10粒5.39.217.774 F2 C( l: [' G) {1 u/ |7 j
' o0 f+ P" u( }3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 綠胡椒粒 5粒
2 w3 H. V+ a# R C9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]. X" i0 P$ k" B' }/ [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粒 2粒公仔箱論壇; W; s. G, D2 w* L: S# \
1 U( ?2 N4 }3 j5.39.217.77 橄欖油 4至5湯匙
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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6 m0 _& T2 a+ b9 q/ G* j' r9 V 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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* O6 I3 S5 `2 N, M$ X; h9 C5 @( v& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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1 p3 l* z$ V6 y$ i7 i* G* ?5.39.217.77 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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