材料公仔箱論壇 D, {1 w' x) e& i. o
: D5 T9 L3 Z" J } 急凍龍珠蚌 200克6 n$ n2 n+ ]+ N5 g3 a/ T
S0 f4 I+ ?' O$ y( {. @5.39.217.77 大豆芽 160克
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薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ H4 a3 o8 o2 W5 V( s
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蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙- c; l. @( x* m+ t" |' \+ m
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雞粉 2茶匙: @& Z. D3 z3 Q0 {5 T) n
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白胡椒粉 半茶匙
, B' |. M7 e/ T" c8 x( }' \% e$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: F5 x. l! w+ x R# N
黑胡椒粉 半茶匙
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. y' W3 [9 O/ E# j+ Y, C; s# j 做法
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% x4 N& s- c! P, a. ^$ ^ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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7 u/ Q, Y5 Y v+ @" w6 n公仔箱論壇 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 }( D( p! ]+ o
* z' ?0 L$ x8 L4 J6 e/ ]公仔箱論壇 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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