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Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 5.39.217.772 Y5 q8 U% @7 {9 c
材料:
' I; }+ A% Q2 O+ q: `3 _# \5 Atvb now,tvbnow,bttvb 牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
" I0 S7 x7 x% C6 R# I: _6 O% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (糖的量请自行调整,否则会太甜)
5 s- J( M$ t* }' N5.39.217.77 做法:
% B8 O6 Q! n- f% V/ o+ utvb now,tvbnow,bttvb 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
$ U' V% r# Q" c" }- Mtvb now,tvbnow,bttvb 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。
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