穿蛋衣的肉丸子  5 ^* ^& f* C3 c! K" V% l- G! s2 d0 ]
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猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
9 G- f% i, \5 ?+ t5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
1 x; z- l. w8 v: q" S盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：公仔箱論壇" `' X$ @. h. p6 F3 _) K
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。5.39.217.77# L5 S. G9 c l/ {, L
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。5.39.217.77* c' r) \* o* r8 D1 T# b; G
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( m5 }/ i u2 T- k- S9 i
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇3 B5 h3 r x/ Z- c: z D
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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