穿蛋衣的肉丸子 
8 g X$ X4 M# c, n7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 b- ?) E9 T6 q% g! g% B
原材料：
& ^" u; P' y$ t* L7 P q5.39.217.77猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。公仔箱論壇7 w( t- t, U0 }
调料：
; X, R, k* `( O: |4 c% ?& k盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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5 p4 S+ V# G8 g Q1 i制作步骤：
9 P. {* m) |' Y1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
{1 u4 y% I) E9 A7 l3 |8 R& i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。( q' R2 B' X0 y5 Q. J
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇" T" n. x2 @7 z4 S' I/ S
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇- \+ \, K" l2 x, N! K/ x- k J
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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