穿蛋衣的肉丸子  公仔箱論壇7 `' {$ i6 J) ^* v
) e1 a. `& H$ ^5 k/ B* V( y/ qtvb now,tvbnow,bttvb原材料：
2 E- H" u3 w5 M* q2 d2 \公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。tvb now,tvbnow,bttvb% r8 \/ ^2 I5 C5 X3 u* F
调料：
4 u; y7 T5 b3 g$ V+ k盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇# ~# C+ ~. A* S. x0 S
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制作步骤：
/ k/ _9 b J4 D9 j" o* r5.39.217.771、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。- Q0 F4 q @5 Y% _: z
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
. U* |0 M" i% J/ Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
: R. ~% X* ]/ y9 W/ _1 Z0 m5 L5.39.217.774、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 z& s: L: g
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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