230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化# S( o- y6 F$ L& z
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；: M2 T, t% n: N x7 {# ^7 F B) T
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- G9 |% c7 ^ b9 ~" A9 S( K
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这是拌好的慕司馅；$ E* f6 P: Q! B8 e# q9 V
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* U: q4 z5 ]+ H a0 m取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；5 l, r1 s# }- m' ^5 p- m
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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$ f7 A; K' u! ?' I6 H" Utvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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+ r, }" G: e4 C6 H% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# O4 y7 |, T* b" o9 E
0 Y8 B+ \; r; @9 O, d3 a8 `4 X$ H/ Z公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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