230克的草莓,打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸;
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2 1/2汤勺的明胶粉,放到90毫升的水里,然后隔水加热至明胶粉溶化
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Z! r5 D8 q) @7 n7 s将煮化的明胶水倒进草莓泥中,搅拌均匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 N9 K# \( i' \ [* G! U7 }4 T
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+ c: r Y% L1 w# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后,马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀;
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$ z5 q3 t* g) ~7 q* a& s公仔箱論壇这是拌好的慕司馅;
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. r" c9 n9 R p9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕,片成两片,然后取一片放到慕司圈里;(通过第一次经验证明:里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号)公仔箱論壇/ w4 v. }5 o, q0 N4 a
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把草莓切薄片,摆到四周,然后再切些草莓摆到蛋糕片上;
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8 i- y4 ~* ?: E. U, \5 W! `5.39.217.77将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上;
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再将剩下的那片蛋糕片摆上,最上面倒上另外1/2的慕司馅,抹平;放到冰箱里冷藏一夜
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