高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 6 y! r% x" ?, ?3 O, y' I4 l
9 A' R o, } v! ^% K5 R* s【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 ^% L" v" q9 l5 _
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
9 J( _9 g' H! q* [: ^+ }tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無
, D; I4 \( e1 I" M: Y6 k公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
: U" ~5 M. o( g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金1 N) ]! f ~+ g7 Z$ m: d" X" P
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
5 Z6 I* a, j5 @/ N3 G" {) x( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
3 ~! T1 I4 C0 t/ S( V" M) c/ F1 e公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
- F# F! s8 I- u' V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.77+ v5 ]8 j5 h( u4 F% q6 k
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 ) ?2 {! f1 d8 X( t1 h3 {
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 / E: C( E; R8 H, l) \' J6 R& ?
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb) b% H8 ^- J, r/ o- h! h+ Y
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
5 Z$ {# M) \4 h% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
5 ? |" Y: `2 _# s2 H【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" J1 n0 `' y! Q7 F- \2 Y5.39.217.77【收費方式】: 現金' C$ j# }: ~) h* A
【價位等級】: 土魠魚羹40元
. d! D1 I' }# _! e/ M% U5.39.217.77【服務態度】:親切公仔箱論壇' v6 r& N* Q3 D, S( o3 j, G
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb$ R4 P8 s1 G9 p- B8 ~
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5 b+ S4 g j+ e; c8 V# W/ ]
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.77% P4 @2 m/ X+ l4 P
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 - u4 t8 c7 A0 D" I
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb) A5 {4 ~$ ]# f' B+ `
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8 F* S, o- B( A) v' @: N7 t' O2 A【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
: l4 _. L! r, k1 i l) f. C5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb' A5 j: J! ?7 x8 O9 @
【連絡電話】:無
, A' h1 y! }7 U$ O4 N& x* y" D# V1 B1 r【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 t# O% ^/ @7 e" A/ i9 y5.39.217.77【收費方式】: 現金
8 g& r% ]0 C' {* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
) C4 K7 I' j" J2 j公仔箱論壇【服務態度】:可5.39.217.77 ]8 C/ C' U! \3 P7 [+ L! [" Q5 n5 t& r
【口感評價】:好5 w, g+ b( A+ v, `3 X) A* u* e
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
- u3 F. {4 u- n0 e- b5.39.217.77【招牌餐點】: 鹹湯圓
6 U0 O( x5 L2 u/ J/ G公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
7 f+ Z$ W9 B! s6 g9 ~2 O) otvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁- R1 ~$ f/ J+ y/ R% Y! T) n- G9 Q
【店家網址】:無( F& [, Y2 D3 z i+ E' ?
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0 ]% o8 q5 V, I! h( Y$ W% p; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
- C; I# S1 u) A! e/ f* o【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 l1 ^% H& ]& O
【連絡電話】:無公仔箱論壇# | }1 H8 p4 l2 s5 |- H) t
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 j& {; N8 f8 S+ k5.39.217.77【收費方式】: 現金
' c( s1 L+ r6 G, y v5.39.217.77【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 p0 D3 |7 L: ]tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
7 Q! E$ F7 Y; q5 G0 _4 o2 X【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# G) z9 k7 {4 _* I, o8 \
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( i# T$ J/ [% X0 ?* `
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
+ B5 B, {. Z; T% n, o, ntvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
$ |/ `7 q# j$ d這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
* _ a {% R8 }) F店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
+ N( A' M+ D: c4 k: B' Mtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
; k( e, h l5 S7 k公仔箱論壇 F1 \. K5 U4 G6 n. l
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g8 _ u' l6 ~+ c/ f+ X
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇4 b1 q, e, ~/ X4 ?/ a, W6 I$ U3 ~9 L* @
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
) G' H+ o8 K& [0 W( c0 o5.39.217.77【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇. ]0 @. W, @% B# ]
【收費方式】: 現金
: s3 e( a7 p( o7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
, s8 _) ^& ^6 E; m( B4 @4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
/ w4 o) a. O, X* R公仔箱論壇【口感評價】:好
" T7 y+ j% H% A- _" x. U4 q: ^$ M! ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb b: ]& o: z) t/ B
【詳細菜單】: 水果類- z' K$ d# R6 w' M1 o! m
【招牌餐點】: 甘草芭樂
8 i% n5 d, ]1 ~/ q: T) y5 V0 W9 ~【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
+ t- v+ Y4 }4 i9 H$ P/ ]! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
, Z. M7 h- {; d: ^4 P1 D+ w" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb- d. z8 R' e/ g0 x3 T' |9 i
【店家網址】:無5.39.217.774 y. Q: V7 P7 a$ ?2 K( l4 P: v& R. O
5.39.217.771 b# F" B0 B7 I# p$ ~
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb- [% ?1 i6 G3 M4 ^& c" R+ Y# `5 h
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb/ |. C5 s% l1 P. K% l
【連絡電話】:無
0 l) D7 X+ {7 @( f【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, J4 w+ ^9 v- H5 T; z5.39.217.77【收費方式】: 現金/ ]# ?' y, k& ?$ L; k
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
' A% \$ x6 s9 M% Z$ z( e公仔箱論壇【服務態度】:好; v3 k% ?# v- i
【口感評價】:佳
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' \. U7 g! V( k3 H【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
0 p8 y) H6 k3 ?) N! X6 ?4 T$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞
# |1 s) b$ F. z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
$ R% @; I t# H1 e+ ^tvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 * P4 a' A8 [' O( V4 m* d
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
+ ]/ V! F) R; f8 \& g8 M老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 K# Y* H ]* B; F3 z0 `% z; @( H
【店家網址】:無
( [' o' i! x$ @* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- a' y) h* r; ^1 d% w; o
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
# w& m( R, D5 m0 k# J% m% c L$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
: @. f3 u: d. ~0 e【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 ^. O; q4 I# x# ^; A- z
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
`3 ^( M8 F& I9 [# ~9 \) J5.39.217.77【收費方式】: 現金5 a. b9 l j% e% R4 q' U+ m1 L; D
【價位等級】: 1杯40~50元9 O0 |7 W: v2 b7 `5 W
【服務態度】:好
7 c3 Q3 j- e# R9 j- W/ i公仔箱論壇【口感評價】:佳5.39.217.777 {8 @! F4 L; c! e
【詳細菜單】:各類果汁
9 D" B8 M' ^. p5 v) s7 t. B公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb; _( B; P5 W4 }1 A$ M5 T3 Q/ E
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 $ Y: g' A6 I* J. r$ F1 n
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
5 K% G* x+ T+ m; X$ F5.39.217.77【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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