[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】1 Q2 [4 y7 |% e7 s  L4 l
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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【做法】* m: y8 |& e5 R

1 B7 c" Z( ?0 u+ R) k2 ~0 I/ C4 W5.39.217.771、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。5.39.217.77. L; o$ Z1 ?: ?. G- {; \/ u! ^9 w

- i# C. H# c; J9 c. @5 x& N; w3 J7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。tvb now,tvbnow,bttvb3 {! S, ?9 }1 Y

. E) o. ~" M3 l$ n. g: @5.39.217.774、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5 ~* W  k2 o" X3 ]6 ]公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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2 {/ Q6 B( h0 P( p) a& Gtvb now,tvbnow,bttvb6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。