[中式食譜] 冬 笋 咖 喱 雞 絲

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0 s! Q0 A( _0 l$ ?( c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 @& h/ V0 z) q0 e' ^
雞 扒 2 件 （ 切 件 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 冬 笋 112 克 （ 切 片 ） , n3 @- y- W/ p. c

: p0 x! P; \4 R% i3 B: w' f調 味
& J! R9 I/ x$ ^3 y+ o: b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb0 x: M9 E: T; `6 `  o7 ]0 W
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做 法5.39.217.77' t) H7 h0 p0 d  e
1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 ， 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。
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2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 ， 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 ， 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 ， 再 下 椰 漿 拌 勻 ， 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。/ ^3 ?, \; l( s1 f2 u4 Z3 z8 [% J( N

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用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。
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