[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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7 h& P; t$ u  [( R* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 S$ R& a( T5 z
餅底材料︰(6吋模份量)
* x2 d: a# I8 I* Q& ktvb now,tvbnow,bttvb消化餅餅碎 70g 5.39.217.77: ]: V; G5 e" P% m+ K+ [
牛油 30g
9 Z% f# W8 a* K8 itvb now,tvbnow,bttvb- L% Z, h( U1 ?" U: i
餡料︰
  c" n6 R' d% ?( q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" j- I/ n  V% G' I
蛋黃 1隻
4 _9 U* V  p) q/ G2 A- r# O3 @淡忌廉 70g % F# X0 B* O, `+ i* R9 c9 u
糖 50g
1 P  j; w8 H6 _# \; a5 g7 l' F魚膠粉 2湯匙
1 j/ X& A, _0 F2 L! [5 M) Utvb now,tvbnow,bttvb溫水 3-4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ T& F" x, Q% Q
百利甜酒 60g
7 u1 F/ c  U. u; T; q無糖可可粉 1湯匙
! w# b% s6 |  ^( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' t, v4 u4 n/ Z
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇( k5 q6 t" X  M
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
3 C2 c% q/ a# D8 I% [, K4 ^, @) k5.39.217.77忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中- m4 b* d  W% \; M. H
淡忌廉打起至6至7成企身 tvb now,tvbnow,bttvb" X" G2 o2 u, j/ a* f7 Z6 q1 X
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻公仔箱論壇. X- c1 B% ^9 U: B. u8 ~
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。