[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
3 m9 m8 A3 O, _( d! X% U5.39.217.77雞胸肉三件
! ^0 w8 t3 h1 z: c5 F8 C; y中華沙律一湯匙半 # B& {. @2 Z# I+ Z  S/ p* V
沙律醬三湯匙 5.39.217.77) b9 U2 l5 E! x6 Y

$ P! o# d, r* r7 e0 C) ^* t4 `tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】 5.39.217.777 F6 V" p: U: u+ p0 E2 W* I4 `
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 @) S0 s$ P1 q4 E
胡椒粉四分一茶匙 2 j. H, s  z, b, {! ?2 @+ G8 Z: D, i! Q
檸檬汁二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 b$ ]" D8 e* |  B* s5 J! O
雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  v, ^& ^: c9 C: L
生粉二茶匙 5.39.217.77( ~; B. ^" |0 w2 k- d$ W
生抽二茶匙
5 V; r! r+ J4 y) l1 m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- {3 W% G1 M# s& s0 ]
【做法】
6 H3 ]/ I; e  e(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 - {* W9 p' b; f5 R* S2 X
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
- T% c" R$ S" K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
% C2 x3 k& y& [0 k8 Q  t(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。