【華人健康網企劃部／台北報導】根據法國研究，吃太多香腸、火腿、培根，恐怕會加重氣喘症狀！台灣的秋冬，向是氣喘發作的高峰期，這時過敏患者容易有咳嗽、胸悶、呼吸困難等現象。除了養成保暖、遠離過敏原、維持環境衛生這些好習慣之外，想避免氣喘惡化，少碰加工肉品或許是個方法。2 M. T! J# i! p) d
 檢視相片
8 s2 U6 L9 u: v" L6 f. }" n( f
, X1 W* d% H$ M; |1 I
3 w0 v9 b8 o9 \& u9 a5.39.217.77氣喘過敏頻發作？可能是香腸、火腿吃太多！* D- ]4 ]1 U( X: G7 A: H! I4 _5 _( Q$ Q
更多
3 m( b4 ^% b5 e( B. ]9 Z# e, d公仔箱論壇常吃加工肉品 恐是加重氣喘症狀的肇因
% s' T3 o6 Y3 _2 g) k4 L5.39.217.77法國巴黎波爾布魯斯醫院（Paul Brousse Hospital）的研究員針對971人進行研究，" t. _2 ~; s N7 M" @0 ^
發現在4年之內，每個星期吃香腸、火腿等加工肉品不超過1次的患者當中，有14%的人氣喘變得更嚴重；每週吃加工肉品1至4次的患者，則有20%的人氣喘症狀惡化，至於每個禮拜吃加工肉品4次以上者，有22%的人氣喘加重。另外，研究員還發現，攝取加工肉品頻率最高的氣喘患者，症狀惡化的機率比食用頻率最低的患者高出76%。
; L. @4 G/ r! _$ F! S( @( E% k& e公仔箱論壇研究員表示，目前仍不清楚加工肉品造成氣喘惡化的確切原因，但可能與加工肉品含有大量的亞硝酸鹽、鹽分、脂肪有關係，而且加工肉品中的大量鹽分與飽和脂肪，可能也和氣喘有部分關聯性，但此部分仍需要進一步的研究。
3 O$ E" i9 o( O) l9 G1 X4 z 檢視相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 K) J4 ]9 ^ F
& d$ A2 L* F [3 v$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) M7 q6 `/ `5 L( j
116455
8 e1 @/ W- M( m6 ?( V2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多
/ L# Z: v2 |1 S) ?, t" o加工肉品的亞硝酸鹽 容易誘發呼吸道發炎5.39.217.77, q, {4 e8 _: O. Y+ S
英國《每日郵報》（Daily Mail）也有相關報導，研究指出，英國約有540萬人患有氣喘，如果這些患者過量食用加工肉品或醃製鹹肉，氣喘惡化的風險將會大幅提高。研究員提出一個觀點，這些加工肉品中含有亞硝酸鹽，容易誘發呼吸道發炎，而這就是氣喘的典型特徵。
8 C, S( P' w: p6 p( w3 ]5.39.217.77有趣的是，英國氣喘協會（Asthma UK）認為，氣喘惡化與攝取加工肉品，兩者之間並沒有明確的因果關係。雖然有些食物會誘發一部分人過敏，但目前並沒有特別針對氣喘患者的飲食建議。對於絕大部分患者來說，飲食原則就跟一般人相差無幾，都必須做到基本的營養均衡，並攝取充足的新鮮、非加工食物，而且低糖、少鹽、少吃飽和脂肪。
7 Y |4 w8 z0 S" I: t5.39.217.77 檢視相片5.39.217.772 e4 D7 K! M+ m! f
1 C3 h: q! Y9 s3 ?
6 k, G' l. r3 A0 _公仔箱論壇116456tvb now,tvbnow,bttvb7 |, J! i1 _* B0 f
更多
! q( f4 [; f! g$ L避免常攝取單一食物 營養均衡最重要5.39.217.77& W; `" j' @4 v @$ R1 V
英國飲食協會（British Dietetic Association）則指出，日常飲食習慣確實與氣喘的預防與照護有關聯，但是單一的飲食（比如香腸、火腿這一類的加工肉品）還不能證實與氣喘之間的因果關係。事實上，無論有沒有氣喘，想要抗發炎、保持健康，都建議採取地中海飲食，選擇豐富的蔬果、魚類、五穀雜糧，並搭配適量的堅果、橄欖油與少量奶類，儘可能地多方攝取各類天然食物，少吃加工類食物，才是維持健康的不二法門。公仔箱論壇( t: Q/ ~) L- ^* j. ?
- x6 K: R; @, {" N+ D! ]6 R2 S, {
https://tw.news.yahoo.com/%E6%B0%A3%E5%96%98%E9%81%8E%E6%95%8F%E9%A0%BB%E7%99%BC%E4%BD%9C-%E5%8F%AF%E8%83%BD%E6%98%AF%E9%A6%99%E8%85%B8-%E7%81%AB%E8%85%BF%E5%90%83%E5%A4%AA%E5%A4%9A-032800380.html |
發表於 2017-11-11 10:20 AM
| 
