材料:公仔箱論壇4 y+ [0 U: c# E% `% C
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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0 r$ k3 G0 J7 r3 a( a4 }+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角公仔箱論壇5 \6 _8 ^) w# Y) f/ m* F9 i
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做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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0 V3 t" h- h% S2 O n5.39.217.772. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. tvb now,tvbnow,bttvb! T% j9 z; a& E1 A7 P
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇; p) s. H* Z7 `( k/ e0 h
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.5.39.217.77( ^0 Z/ q, P' i ]* s- N( s' d M
7 F$ s5 C5 x- ^4 o- q公仔箱論壇5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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