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[美食介紹] 焖猪脚

材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 J! G* I9 x! _% f" C5 c% T& u
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1.        猪脚半只, 请店家剁成小块( @) |$ C0 F  p, `6 I

4 j: L# o" O" l  ]/ v5 V4 r" [) f公仔箱論壇2.        红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
' q; H, k9 z* l: {2 P6 z# `2 [* b1 h# h5.39.217.77
9 H4 O6 K. g# W6 e3.        薄姜片及葱花, 八角5.39.217.77" \  G! U/ ~; Y' R6 Q5 E" @% F
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做法:$ k* m$ Z8 K% b  C0 q

' y% I6 v( k7 u' s9 o- J2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.        下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.) X3 Z- [7 W9 a- W8 J# P1 H

, @* n: B. b: J& N( j5 {公仔箱論壇2.        再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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3.        加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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6 ^, u8 F# g7 v/ n- l. K0 l公仔箱論壇4.        焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 ^7 Z" E: F# Q2 R) i+ }

1 J& f/ h  G% p, Q1 c! L5.        高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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Thanks..
香味飘出焖猪脚
thx4sharing
谢谢分享!!!!!!!!!
Thanks..

回復 #1 cheecheong88 的帖子

Thanks.
谢谢分享。。好美味哦
木有高压锅
好美味呀...好想試食
谢谢分享。
谢谢分享!!!!!!!!!
看照片很不错哦!要试试做才行,谢谢提供.
哇~~看了很想吃...
好想試食, 謝謝
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