材料:
/ L, X9 x& `' h! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X' K/ @8 v4 k6 O5 O3 @
1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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* t$ v, Q3 R0 g( J/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角
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做法:
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" u- |, M1 b, v5.39.217.771. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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" f/ i; n! V) {0 r& d) J9 x公仔箱論壇2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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' z1 i) @3 ]# [, J- x3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.5.39.217.77$ }4 l# O; N9 X$ X9 s( G; r# B
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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\+ x w7 F1 ~2 b) y0 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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