材料:
+ v9 S4 p7 n( W8 _$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E/ ^9 w h2 l3 D8 b- f A5.39.217.771. 猪脚半只, 请店家剁成小块tvb now,tvbnow,bttvb( t9 \, }) n9 Q+ d' c
% c7 X( e! i8 t! [7 `6 s& ?& L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替公仔箱論壇* U8 F% K' b6 I- O) P
6 ^8 i: z7 x+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄姜片及葱花, 八角tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 y( m6 z# Z9 _( M' _8 ]
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做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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3 ~/ w% @9 Y, T0 Y% n公仔箱論壇2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 6 d* m B- [3 X
0 F4 H/ H, x! `- F" i8 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇- p* ]. W/ w( C; s
1 h' r8 n0 B7 Y3 I2 r+ V' Otvb now,tvbnow,bttvb4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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