柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇$ z9 N @& `6 {) _/ F# ^
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1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 s5 \ Q" _) K
2、冰糖100克。3 d" b) i X" I, i* {" w
3、蜂蜜300克。
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做法：
5 h. O0 j/ x( ~* F6 B: u公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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+ ^ R l4 q/ e+ z7 m3 }0 f$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3 J9 u" F5 `9 `3 a 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb' P1 W, L# G' c: U
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。& k) a6 R# T( ^1 ] C8 t% t
- b s d w; G% j公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' x* M% D6 s# x9 t
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5、將柚子皮切成極細的絲。! i4 n p8 z- ~" A! o
; X, n% }2 c) R9 G 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
9 v g3 S' e8 S3 R$ Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- r0 O8 v! M' h9 u6 E
7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。5.39.217.779 ?$ V* q1 m3 ?- p( q; e
+ L" ^2 t. }2 s" A: P 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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0 i; p. W; S& |$ r" Q: V, X0 i$ V5.39.217.77 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。5.39.217.77; H @+ ]6 t5 u5 t7 z4 b
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇: j% M- U H8 A; R# \* t8 N
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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