柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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用料：
* h) o4 X W5 W! j 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 C6 l5 J' A* k5 n
2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ O4 b1 \3 T1 O8 G1 i# n
3、蜂蜜300克。公仔箱論壇# V: O1 s! b& d+ U
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做法：公仔箱論壇, z: V6 [8 v- k6 c( n
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。( y* N |$ U1 G" Z" E
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。0 M0 W: F7 R$ r9 q v& a9 L& b: E2 W
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。4 F6 K7 k* j3 a1 H5 g
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。, T d8 `# j0 W A @4 { |4 v
% k3 o+ r" C! {/ Y8 R1 d1 A公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）2 S/ |9 Q* }8 U/ L6 I, Q7 P
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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7 i6 J) ?3 s3 ]- a, I1 \2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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' `" t `4 ^7 R* u- \* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 L6 F8 l/ S% K2 r! m
5 R. a/ a+ \9 ]+ ^3 A1 s7 m公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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4 z1 h/ C3 E( K9 D5.39.217.77 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb- m, m5 x {9 Q7 v) G- ~* I
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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