柚子茶（圖文攻略版~）
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4 S0 l. Y/ A0 `; _2 w+ q5.39.217.77 用料：' A7 k/ f" B: K6 J/ Z6 W# d
1、胡柚兩個。
- Y1 R5 |$ p* e! {公仔箱論壇 2、冰糖100克。5.39.217.77, p/ u l' h. S# Y/ ?
3、蜂蜜300克。
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做法：
4 f+ {& W; A' i3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。4 ?% w3 Z! i n7 k0 y
0 X7 J/ x+ F# V' Z公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。1 @0 i, _. S3 h2 Z
3 ^/ O7 [- F! P$ @$ C8 b3 Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。/ }# F5 k, J2 H! o4 V) M G! I; |
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
/ i* x# h9 |7 F6 D qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( I6 e* a1 n1 a9 f. x
4、全部片完。片得夠淨吧：）
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' j' ~8 L* P& W. Y o& [5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。" i* L; [6 X( G5 w& u7 W2 Z9 a3 S
* _& e* j2 v+ a( ~; Y: y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。5.39.217.772 v5 `0 i# G+ P0 J
[7 d6 Z% W; X O5 \ 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。* ~9 z. H: p; c& C$ x0 s
& G' N2 w9 _, ?& y* d6 z公仔箱論壇 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇. h" t* V* G- y7 @
5 q+ A7 l" M0 g 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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