柚子茶（圖文攻略版~）
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0 O8 z N$ Z( O, U! A3 R' h 柚子茶: g7 F, p( f2 o2 r7 `; i
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用料：5.39.217.777 w/ n8 X7 G: G# D' ^% v
1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb( w. k9 p- d0 e4 y3 d Q7 s1 B
2、冰糖100克。
5 u& G% s8 _, t! u" ]( I5.39.217.77 3、蜂蜜300克。
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做法：
! H! `, R' I3 d0 h7 L: E. K" q% a 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。" p2 O1 I8 R& l0 u6 U U( p. u7 ~
- v- W2 h, J% F1 q- s& Z$ Z6 |2 P: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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0 a& x- _" o3 H# ^5 a; p5 O 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 J0 Z0 L* J! u1 T& D2 [
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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& X: z6 J- {9 E1 o& ]0 ^" p5.39.217.77 4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇9 p( Y4 H& j3 E( O
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。+ F" J4 {; q8 H+ {- w$ I! Y, r) [
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。& D9 r: D3 ?0 j7 Y& V( y$ F d3 F
" h% C M& J; ytvb now,tvbnow,bttvb 8、下柚子肉和柚皮絲。
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( ?. O$ s; m, o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。5.39.217.77+ } k& v5 @8 {
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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* \: }' ?1 M. ~4 \# l5.39.217.77 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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