材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 C& X# {. S0 a% n6 f" E+ g
; h2 Y5 U9 r! X# y9 u1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替* o2 |# H1 {# L$ ^3 D* C# B
; r, I& J- U* p' }( ~$ k5.39.217.773. 薄姜片及葱花, 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F ~$ y- y4 {+ U* z7 l
: z- H. z5 @( k' J) k公仔箱論壇做法:9 V, t7 T# Y* A3 L: t
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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) E8 {& l" Z p$ K( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇6 ^4 T; J4 @3 [7 @
, J+ l" ?+ Y. t/ U- Z5.39.217.774. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.tvb now,tvbnow,bttvb- O& i# v7 r) A' A' j, ?
# [& p: ]1 x# h! {& g3 j7 j0 z( u公仔箱論壇5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# r# w# I. F; Z+ h
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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