[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
' H! n% @$ @: `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 m; I: {* j9 V
手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
) f7 J* y7 D6 J2 p. u7 S5.39.217.778 L( Y* q# u% r( y- q6 F
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
' c) c" M2 F( J( q* T2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) E5 M. y8 M
小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」公仔箱論壇7 J$ `3 X! ]7 y( ~) e: w
採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [$ b# s$ e% S7 N) j+ W
SHAKE食
) N) [" P* W. o9 u; S, I- U公仔箱論壇地址︰葵涌廣場1樓B01A舖公仔箱論壇. \1 [7 h- C& N: i0 z
電話︰5685 9633公仔箱論壇) d, I! m9 Y# G+ Z
營業時間︰11am-9pm
% _% A% b4 n' \3 I, t: D& N2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m2 }' T! V7 @, ]0 e
! U& W0 b* C; D) T公仔箱論壇1 g4 K% h8 ~# R' @: u( j; ~. i$ J7 ?7 E

+ ^3 a( H& E8 p6 \6 E6 A! x; T5.39.217.775.39.217.77\" h1 c6 s' o0 ?5 C& C/ V
tvb now,tvbnow,bttvb/ s; V0 A2 s6 \& E

- e/ k1 |) `9 O0 [\" K6 m公仔箱論壇
2 O1 c+ t\" B$ }  i' @4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t! }% u! z: N/ B+ I9 d( m' itvb now,tvbnow,bttvb
' O% x9 ~4 P' e- b- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' m  p* z5 b9 p\" h3 J9 [

/ E\" L\" I& e! W' R- e, i/ b6 |5.39.217.77) ]% M+ o# Y& O, x\" j; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- F1 {5 W5 C5 y
5.39.217.77. l) K& l9 Y/ _' w$ f5 I\" _

3 o. m- N4 v. P8 Y\" n& ~
  g# z\" S7 Z3 ?  Q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb