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[甜品] 地瓜布丁

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材料
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5 ^5 ^  ?9 H2 r% p地瓜.....220公克tvb now,tvbnow,bttvb. A! @/ X. F# ~, N: g
動物性鮮奶油.....150公克5.39.217.778 b7 i# v1 K$ \, c: ~6 `3 |' Y" b3 x
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蛋.....2顆公仔箱論壇) B$ }* j' n: k2 \! y& Y5 x4 m6 w
紅糖.....80公克
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, I' E- m1 E; P$ g公仔箱論壇C.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 }; V1 N9 m$ v% v; Z# r+ G
全脂鮮奶.....170公克公仔箱論壇; p! U1 B. e8 I/ d9 x# f

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) ?5 t/ d( ?4 W" itvb now,tvbnow,bttvb藍姆酒.....少許公仔箱論壇/ ]& T; i( B- \

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作法
# J  b/ G$ w1 @% d* r2 S5 f7 K3 E; J& ttvb now,tvbnow,bttvb1. 地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇4 f! q% m4 c  V
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2. 材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb: \& d! k! m7 G- _
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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