, q* |' J0 b- u材料： (4人份量)
$ `0 f3 o' g6 j+ [5 `# I! Q4 T% m; t西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' [4 w% j% h+ m7 [# f3 Y
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扇貝調味：
4 a: q! D* i/ b( w: ]( S5.39.217.77鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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芡汁：
* v$ S$ v2 G* R7 q糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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: ]% Z0 r/ F& b4 D8 b: N/ G+ x公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 X0 Y1 j) o3 r- O5 T
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
1 q {- k1 F" |4 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
( x! b6 I# u* R, ~3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。3 p. r3 G v9 M5 X
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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