$ e5 W% x1 ~) [6 L, G( x) n: i: e材料:
9 k" i( n$ i% p9 S7 @3 H' B公仔箱論壇不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料：
5 o7 y0 J. p H5 q) n" z6 e) p3 j* n日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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醃料(豬肉)：
8 W9 L/ d \' v" J/ M$ f5.39.217.77日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法:
' O. o/ s6 d$ Q( T1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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5 ^9 j4 i% K, D+ {2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。" y1 k1 j1 D# u0 S+ p
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
1 p% f" d4 ^+ h; e/ B) ~7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! V, E& S2 s
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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