這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
( y; u% A8 m; B0 p3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
i5 V6 T" u. D5 \' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且很好上手不會太難唷!!!
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" B& B) Y" {0 v/ N* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% b( E& v6 J; O0 X
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
) n" u/ V' I% u, I$ B$ A! X+ D/ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) K, j! ?$ V' Z. b- {$ u
卡士達醬公仔箱論壇' X6 P, n% @- W' C
5.39.217.77$ T t. f, p3 U( x
牛奶 130g
! u8 d* Z6 W- t& J2 j- {: ]; ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g
- T z; ]! Y3 M) D5.39.217.77奶油 20g
! e% F: K- B) ]6 \ H( x wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆
3 Z! J7 Y' s% ~/ m+ {% p# J, Ftvb now,tvbnow,bttvb香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' @8 y7 o- f( [' C% a! x: K
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巧克力蛋糕5.39.217.773 S) T; i# h" i% ?
* \' w, Y( @, d9 H9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 30g
# J$ R( O) T( f8 ?) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 7g
& e* `' U; |2 G# M$ r2 ]3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆5.39.217.77 y! R+ A1 t4 p
砂糖 10g% v U& u1 [* Z. Z d7 L
牛奶 20g" R% l9 t( u& K8 T& i5 n" s% u
液態奶油 23g
/ F7 T. h% ~2 ]) T公仔箱論壇蛋白 2顆6 p# G: {# z a8 D2 A: o% w, v4 S6 m& i
砂糖 20g公仔箱論壇. [# R! W" h8 U7 h5 k: g8 `
* s! Z5 @3 q0 N$ p5 H8 v0 v$ `; v巧克力鮮奶油
: k$ b& C- j$ z, `6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 F8 c/ U0 l4 o" i4 x
鮮奶油 150cc
4 \# n! ? V8 O2 n. k+ a' v2 Q巧克力醬 2大匙. v7 `& ^; Z" |/ ]3 h% F+ z2 X! B
5 g% G4 _2 D7 `# ctvb now,tvbnow,bttvb作法" E! N. V: v* I5 E6 ~
$ k6 p2 \' o, ^7 S. v6 u7 l1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvb now,tvbnow,bttvb% O* k B1 K, X& T3 Q8 X$ Y
( g- X% \6 r; ?( R+ ]7 u" g5 i% jtvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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& G I5 A4 P6 R$ D5.39.217.773. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇; i# D7 M7 A" g9 x3 |% P5 M, ` w
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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u9 X8 U" V' r- Z6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!6 Q- G% b2 t3 D2 n; s
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!公仔箱論壇7 t* T# d7 ^2 f' M1 ]1 g
1 y4 K* z' v7 {7 D0 v! l8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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- W: c3 e+ K& t+ [; Y W9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 Q7 }3 E* ]0 U; l9 K
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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o5 O% B L$ J! F, L. z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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7 P+ |* q& v3 O5 o12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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" O+ a) U- f3 t( n5 r公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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A" q* o/ P" |9 E0 K8 M6 b) s2 b公仔箱論壇14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"! i% Q* C& y7 Z' \4 L
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 C3 w0 w0 l
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
, d Y' Q# L8 [4 D6 K f1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 J" ~1 i, P" c
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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