材料(二人份量)" X! s# r* D. O1 K
4mm意粉.....150g
" B0 r& \% M* c- N, w明太子.....100g/ d( S5 }3 t T/ \& G& s) r) M
刺身三文魚.....150g
! ]1 R! d6 I `% q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄(切4份).....8粒tvb now,tvbnow,bttvb# P3 H. D% @1 Q2 m( z5 A
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羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)5 g6 y! H9 Q0 X0 f" P' X0 r
蒜蓉.....2湯匙5.39.217.77' t# z! z9 V& z& ^
橄欖油.....2湯匙
- v! O6 U X0 f7 r2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油.....1湯匙
: n1 \$ O7 @ J+ `% F! `. jtvb now,tvbnow,bttvb日式芥末.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ u& [/ t4 i+ d0 `
檸檬汁.....1茶匙
2 V1 e2 |, E, A; k! u; q# V1 ~4 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙* `/ s5 R) H1 |& l6 D" X+ e: @4 r
胡椒.....少許" \) U8 `2 B8 k7 d
公仔箱論壇9 n9 b* w& U7 K+ }; v* l b& h3 `
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煮法
' i3 L+ G! y9 x5 y& [1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河; I# U3 P4 m+ `& y6 ]
/ s$ k' q7 n# Z. h" ?- \公仔箱論壇2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& O# s$ c6 m* X; ?. b. S8 K
5 x& N3 p- W0 h" w8 l公仔箱論壇3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻" k% d4 D1 s" l) Z5 o/ F$ B
5.39.217.77# q/ |9 A \( E. M; q% I. r% q# _2 `
4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻 z4 B; ^/ T+ Y1 T3 Z
i. Z! |% w6 u: f6 d& F4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ d9 O+ U; h8 \+ Q
小貼士! Q% ~9 K) {" n& B) L
1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味 _' L1 |' F) X
" ^1 B' }1 I! v& q g& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替5 O' P6 L# J5 ?! u5 Z5 ]
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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