材料(二人份量)' g% |# a6 p, W/ w1 I( A
4mm意粉.....150g
* O( N, Z( r& S. |& `8 G% b K. g公仔箱論壇明太子.....100g
/ P, T# l3 l$ ?; E- V" @$ f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身三文魚.....150g
3 `. i9 ~7 m) c1 w, C6 Itvb now,tvbnow,bttvb車厘茄(切4份).....8粒: _! B/ m- s$ |! ^; C+ j d; u
* Y1 E0 i; x' R) S( f, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~5 C6 }# f0 w- O w2 ]% o
調味料公仔箱論壇/ |* c7 C( ~( U( ?
羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
! _" Y7 y/ x- T; a# h蒜蓉.....2湯匙; T* z N7 U* w- }) C
橄欖油.....2湯匙
; q& e( y1 m) n( }( F5 P2 {tvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( Q/ E# ~$ S% I
日式芥末.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G8 W" u7 M5 U3 y, x
檸檬汁.....1茶匙
+ s5 v- U. ~% T+ c1 A+ s# L鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F: [5 H* ^( O1 @: v0 O
胡椒.....少許
* S6 z/ |5 B& I2 [# }- [0 r5.39.217.77公仔箱論壇. @9 A3 h8 @' T/ [4 a: c. X% a! T$ C
5.39.217.779 j( `! e2 k# o( r# l
煮法5.39.217.778 v) R" p% \' O0 m
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
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: H4 M: f* B) _# o7 r6 G$ f2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻
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% a; X9 _, v7 X, l( ?7 J3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻3 h: {5 M6 H; D6 e1 f
0 Q+ |" i, e, I+ y ^6 L. k7 m) W4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻
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小貼士5.39.217.774 X' n/ r) v W& v" J6 h& }
1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?) O; r4 Q0 p1 T) Q8 c, A
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2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替1 ]# }3 _1 `, f% C
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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