材料公仔箱論壇: x5 I( Y0 s% N/ N1 \; E
乳豬.....0.5kg公仔箱論壇; ~$ }2 C) v4 w+ C* J
5.39.217.77& {& u- t" d; R! T- S
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浸乳豬上湯材料:$ c3 L* C+ N. g
水.....2000ml 5.39.217.77- X. z) w+ }0 b J" v
洋蔥.....150g 5.39.217.778 C! u6 v6 S$ W" g% ~
甘筍.....200g 公仔箱論壇2 H9 l& a$ j" `5 u9 [ D, y* a# [
西芹.....150g
7 o, G/ M$ @7 P9 b5 }# [白胡椒粒.....4g
& J3 U5 G( X9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ u1 ^5 }! b! t
鹽.....70g4 @; b4 a' X$ Q* l5 b, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' ]2 F# A: h% M$ v
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乳豬皮水:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 c- ^8 J% U: ]: t/ X- w
白醋.....60g
' j8 {- s4 e7 O公仔箱論壇麥芽糖.....15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& K' ^ ^! n& c$ _9 k5 v
?汁.....22g5.39.217.77' ]/ \$ |$ [, d# k
淅醋.....56g
1 I0 [2 q h/ i! X! W1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....31g
e. Y: R* X' B# t! P5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露.....37g
' g) Z; a }* U& P" ^0 S4 l( y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& F; g: k: w- p J2 z/ S. i: \
# X ~2 B! s- D5 p公仔箱論壇黃梅燒汁材料:
( ~" q+ x3 `) h$ c# V2 N" Z9 P7 \5.39.217.77黃梅蓉.....30g
& Z& U9 t* E: ~4 y* i) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙味干邑.....30g
. n+ G1 U- K2 G/ Q& t燒汁.....100g
) Q4 [& ^0 a2 w洋蔥碎.....15g
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! R9 x7 J. [" n$ `$ x* l做法
: F( W6 O0 |- X2 _4 [3 E: f- gtvb now,tvbnow,bttvb浸乳豬上湯做法:
! K y( u# b0 e/ V/ \) e7 ?: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將已準備好的乳豬放入已滾起的上湯內，並以80度水溫浸約45分鐘至1小時，盛起乳豬，隔乾水分再灑上鹽放涼，再掃上乳豬皮水兩次。公仔箱論壇* z8 \, ^- J& I5 ]* B
- D& t; j5 @6 h: s' |- t( f5.39.217.772. 將乳豬放置於20-28度的室溫內, 風乾半日。公仔箱論壇1 C/ \# S4 V$ y
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3. 將焗爐溫度調較至200度，將乳豬放入焗爐內焗40分鐘後，再放入面火爐以慢火燒脆表面後上碟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! B" ]1 H1 i% S4 T9 e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q9 D2 x3 z7 K' ~" F
乳豬皮水:tvb now,tvbnow,bttvb c! ~. d2 e# r! D
將已準備好的材料全部放入煲內煮至麥芽糖和其他材料混合完成，備用。, |3 B: q7 i& h' x+ l
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發表於 2014-12-24 05:21 AM
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