材料:
$ j+ M9 U! R) Q+ H% R2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）! q6 n3 Z9 Q. d% O3 R
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0 h' \4 q+ K. ]4 U! m3 J& q2 k+ {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 }. y* Y. f4 v; v生抽2茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇5 C' H1 G# V: i$ q6 b# M# ]' z
; ?3 ~1 p6 o, p$ o7 O5.39.217.77: M% O0 A" A0 ?. Y7 b" P' y
芡汁：
" T. n& E3 e S1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉18 Z1 {' R/ `/ r, ~6 N
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 [* }2 z' |! _- Z5 z
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 C' }/ Q& x8 Y7 W) K
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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