材料: + w# N* ^' u0 E/ i5 e
雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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( [+ d5 U; ^6 @) h% N9 t- F: ~5 H1 r調味醃料：
0 q( w9 @! Y" V2 B5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o [2 |0 c. \, N4 X: G
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做法:
1 ?6 R" A, p! S: H* \3 @$ C1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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; M/ [( `& ?) f# D8 ?+ [0 @2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。tvb now,tvbnow,bttvb& E6 ]5 l& U: L+ O* i2 ~
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3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。" w/ m9 c- P8 X! p( ?
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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