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準備時間： 50分鐘
2 h, e: i& U1 f3 _9 p公仔箱論壇製作費用：$35, l$ m/ ^& a- b8 ~
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# Z) @/ V- s! @5 V# D5.39.217.77Ingredients（二人分量）5.39.217.779 K4 p$ \) A3 @' p# f8 ^
紅甜椒1個5.39.217.77( R4 D( D7 F& [9 n0 x
黃甜椒1個$ q, n* B9 C% V' Q: h8 W2 q
蒜頭（切片）2粒
; Y B7 L6 S% L- ]1 h1 t4 I: \tvb now,tvbnow,bttvb百里香1束
2 }: ]: ?: u) h" r( ?邊豆30克# m) ^- [* M: T& n
西柚（去皮起肉）1個
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Steps
( `2 N) J- `9 N* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。5.39.217.77; G! @5 ?6 ]' v8 h6 I
5 o) d' B/ H! E. U' R5 ^2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。3 Z; i6 S! |+ P2 o; r7 n
& Z' B# T) B5 D. w0 N. V3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。5.39.217.77) ^6 M9 L' D( V6 H( B1 V6 `9 p
- e5 p* M2 t/ h0 C. B0 U" Z* v4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' p- y2 P% p% @1 _
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips' b# ~* V% `4 i* i. @. D
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。5.39.217.773 q T+ y& l. t z2 C
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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