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7 M& I. n4 b! Z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 50分鐘5.39.217.77; a; D7 I; `4 |; O! N( x- {
製作費用：$35公仔箱論壇; u7 W$ T2 k, y3 g' w3 `
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$ V2 A4 E: ~- X1 j3 E% ~7 k/ L3 wIngredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb+ g. a* C: d3 u9 z. [! n" U5 _% [4 N
紅甜椒1個6 K- v& t6 p/ J3 L; y
黃甜椒1個 A- y( y$ @9 w+ Q: d9 Q& _" q7 R
蒜頭（切片）2粒
# s6 }& e }6 K/ j百里香1束
: L; F1 C- n5 t, G6 r, g公仔箱論壇邊豆30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) G; I% [+ i5 V6 ~+ N
西柚（去皮起肉）1個
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Steps
: t. n% l& e+ k- u/ m( F ~1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ L3 H. B1 y# R, C" ?6 q1 W8 P3 R
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。0 |/ k$ G: o( {0 V* U0 F! k) Y6 z
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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+ e1 |, L% v/ Z- l4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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) h9 K" T" O, I# M2 }" ~' ]Tips
$ `* a1 A* G: f9 D* {* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。+ u& x; u8 Q" e t, X2 g# F
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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