[甜品] 椰奶龍眼布甸

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1 q9 }0 B4 |) a+ V8 n6 W( v% ~公仔箱論壇材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯
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做法7 S+ e2 m& b1 o5 @3 R
1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。
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  S# Z7 H8 }5 p. c4 f, x3 h2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。
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/ H: w: ~  `- Z1 ^  o+ i5 x2 s5.39.217.773.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。5.39.217.773 K0 `" T+ _) F
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貼士
/ d6 ^9 R/ C* j4 a( {( `: e( h9 k: |公仔箱論壇罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。