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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 v! O7 _" S6 O' J2 O
橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F# o# {& B! u: P, ^3 o! v/ X; v6 H
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做法公仔箱論壇' f1 ~2 p |4 T' i+ |. ~+ J
1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。
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2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。tvb now,tvbnow,bttvb8 F: q. _' w8 }( U
7 t& l5 H" M2 I. I: j1 B公仔箱論壇3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。
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貼士. f7 f; w h; W1 N4 t6 P" `& U
魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。公仔箱論壇4 m0 S& t5 V7 R0 H: m( b% w2 s
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發表於 2009-7-7 01:49 PM
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