 公仔箱論壇4 @, z+ K9 P# w) q
公仔箱論壇. b2 t/ h; Q' ^6 d& y
材料
% C9 V7 I5 x3 ^- h* U, k! btvb now,tvbnow,bttvb藍莓啫喱粉 2盒、熱水 600毫升、凍開水 1,125毫升、鮮藍莓 1杯、魚膠粉 23克、濃忌廉 2杯、砂糖 8湯匙、酸忌廉 2杯、呍呢拿香精 1茶匙、覆盆子啫喱膏 2盒、鮮覆盆子 1杯5.39.217.775 n, N) F8 u& v3 z/ u
公仔箱論壇& C3 l, M# x( W* ^4 y% C/ y
做法
% u4 z8 J0 H1 A) `* H; ], `$ G7 F# p; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將覆盆子啫喱膏及 200毫升熱水攪溶，放入微波爐以高溫加熱 1分鐘，取出後加600毫升凍開水拌勻後攤凉。
/ V# e) p" G( _2 F- w5 c" O9 v4 G/ y% q4 _0 j
2.將藍莓及覆盆子鋪在星形啫喱模內，砌成美國旗圖案，然後加（ 1），放入雪櫃雪至定形。
1 Y, M4 O5 _/ P( e& F6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 r, u3 l+ J# w3.在鍋中加入125毫升凍開水，均勻地撒入魚膠粉浸1分鐘，然後開小火，加砂糖及濃忌廉，煮至魚膠粉及砂糖溶掉後熄火，加酸忌廉拂勻，再加呍呢拿香精拌勻，倒入大碗中攤凉，然後加在（2）上，再放入雪櫃雪至凝固。
9 y" P+ @3 _6 Z3 b* l+ L5.39.217.77公仔箱論壇) r. p+ v9 K4 n
4.將藍莓啫喱粉加入 400毫升熱水攪至溶，然後加 400毫升凍開水拌勻。
2 s; U6 U# J9 q2 X6 p% [5.39.217.771 Q m5 X" Y6 [% F0 \
5.待（ 3）凝固後，先注入半份（4），放入雪櫃雪至八成凝固，然後用藍莓砌成星形圖案，再注入餘下（ 4），放入雪櫃雪至定形，脫模即成。
" X$ B9 i4 E! f9 ~% E) \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H. V( |9 K- \( T# P
 ) @& @& g4 _2 R0 R* Q6 S5 U
$ e/ D$ ^8 ^/ D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f$ J2 z& M5 l- Q. ]& a7 N: }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) q+ \$ V7 a' X; w. ^6 C
H& t1 k/ `$ F9 g& [5.39.217.77公仔箱論壇; r" \ a/ A7 O K
 5.39.217.774 F5 ] ?; w( g# C( L! O8 r: B
) d: L3 O8 p, t! N9 E! Y$ X5.39.217.77
: |+ L5 t! H. k* Vtvb now,tvbnow,bttvb4 m$ e# }! ^% f& v8 |, R5 u
 5.39.217.77: Z/ R/ j- n3 G/ l5 Y& |
公仔箱論壇: Y# [- W& e" F9 \- y4 V& N
貼士3 f* U/ s0 ]" y, M$ G
做啫喱喜歡加生果的話，注意不可加菠蘿、木瓜及奇異果，因其含有的酵素，會令啫喱不凝固。9 _& t! ]0 z9 t+ G
|
發表於 2009-7-1 10:17 AM
| 