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0 P+ M. e1 p. h. U" R$ H材料
" f0 v$ J, J7 v3 d! N3 e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙( C' v; p6 t! V7 @" W
# b& g8 C) f3 Y& ~5.39.217.77調味料公仔箱論壇7 T: M/ t F$ p8 @4 ^ Y" ` Z, r) h
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法
0 a) \: O7 }5 }7 x* n% O* B4 |6 ]1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。0 D1 z1 |3 z3 ~! E' ]' [
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。# N6 X3 Z0 c" C
0 }) x/ a1 L' dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。5.39.217.777 f; i* U- U) v, `$ q, n
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+ d* V, a% M G7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。6 w7 `& c. v- Z3 q, n2 Y4 F
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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